Ягодами лакомиться любят абсолютно все, от мала до велика. Согласитесь, так приятно вкусить нежную и сладкую клубнику, щедро приправленную сливками, или угоститься прямо с куста сочной смородиной, а уж от малинового варенья не способен отказаться ни один здравомыслящий человек.
Помимо того, что ягоды – это очень вкусно, в них содержится масса полезных веществ и витаминов, которые весьма благоприятно влияют на наш организм и, что особенно важно для девушек и женщин, поддерживают красоту. А уж о целебных свойствах ягод было известно еще в глубокой древности: еще 1,5 тысячи лет назад врачи древнего Китая и Тибета использовали плоды самого обычного лимонника, чтобы укрепить организм, а индейцы использовали клюву, чтобы излечиться от заболеваний почек. Мы предлагаем Вам ознакомиться с полезными свойствами 10 наиболее распространенных в наших широтах ягодами, являющимися настоящими сокровищницами полезных веществ.
Чем полезна клубника?
Начать, пожалуй, стоит с самой любимой и взрослыми, и детьми ягоды – сладкой клубники. Прежде всего, стоит заметить, что все медики и диетологи в один голос твердят, что клубника очень полезна для здоровья наших глаз. При этом она благоприятно влияет на работу головного мозга, способна понизить артериальное давление и обладает профилактическими свойствами при заболеваниях суставов. Кроме того, в клубнике содержится большое количество йода, необходимого для нормальной работы центральной нервной системы и мозговой деятельности, а также богата калием и магнием, которые эффективно борются с высоким кровяным давлением, причиной которого, как правило, становится избыток в организме соли.
Что касается витаминов и микроэлементов, то клубника богата витамином С, полезными кислотами (лимонной, салициловой и яблочной), каротином, медью, хромом, марганцем и железом (особенно, ее семена). А вот последние исследования доказали, что в семенах клубники и малины много цинка, который весьма благоприятствует повышению либидо.
Малина – лечебная ягода от рака
Как доказали ученые из США, помимо множества витаминов и массы лечебных и профилактических свойств, которыми обладает малина, пожалуй, главным ее преимуществом является то, что эта ягода способна помочь в борьбе со страшным заболеванием – раком. Так, в малине находится особое вещество группы антоцианинов, способное вызвать у зараженных клеток так называемый апоптоз, то есть – запрограммированную гибель, причем здоровые клетки остаются нетронутыми. Как утверждают эксперты в области медицины, введение малины в регулярный рацион способно остановить рост лейкозных клеток, для чего каждый день необходимо съедать около 40 граммов этой целебной ягодки.
«Молодильная» черника
Чернику принято считать элитной среди других лесных ягод, и, надо сказать, тому есть масса причин, самая важная из которых – противодействие старению организма. Помимо этого, в чернике содержится много пектиновых веществ, способствующих удалению из организма токсинов, радионуклидов и солей тяжелых металлов. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять чернику тем, кто страдает нарушениями обменных процессов в организме, следствием которого, зачастую, становятся ревматизм, подагра, появление камней в почках, мочевом и желчном пузырях.
Целебная земляника
Главное достоинство земляники – это ее диетические свойства. Ее рекомендуется употреблять в качестве профилактического и лечебного вещества людям, страдающим склерозом, гипертонией, при этом она обладает мочегонными свойствами и выводит песок, образовавшийся в мочевом пузыре или почках.
Ежевика – лучший стимулятор для мозга
Ягоды ежевики способны предотвратить старение мозга, благотворно влияя на микрогелию – клетки, уничтожающие биохимический «мусор». Кроме того, вещества, содержащиеся в ежевике, активизируют естественные процессы, при которых организм очищается от токсичных белков, продуцирующих возрастную потерю памяти и подобные отклонения умственных способностей.
Крыжовник – лучший антибиотик
В первую очередь стоит отметить, что крыжовник обладает уникальными антибактериальными свойствами, способными не только помочь организму справиться с любой инфекцией, но и укрепить иммунитет, в целом.
Кроме того, медики рекомендуют употреблять крыжовник людям, страдающим сахарным диабетом, так как в них в высокой степени содержится хром, которого им как раз и не достает. Доказано, что именно хром способствует выработке инсулина, понижая при этом уровень содержания сахара.
Черная смородина – кладезь витамина С
Надо сказать, что черная смородина – это вообще уникальная ягода. Дело в том, что наличие в ней полезных веществ и многообразие витаминов напрямую зависит от условий, в которых она растет – чем суровее, тем больше. А вот по количеству содержания в ней витамина С она может соперничать даже с такими цитрусовыми, как лимон и апельсин, уступая первенство лишь шиповнику. Кроме этого, в ней высоко содержание витаминов группы В, витамина К, меди, бета-каротина и калия. А уж в фитотерапии она и вовсе незаменима – количество эфирных масел в ее листьях и почках просто огромно. Диетологи советуют употреблять ее людям, страдающим анемией, гипертонией, ревматизмом и почечными заболеваниями.
Красная и белая смородина – залог долголетия
В красной и белой смородине содержаться вещества, способствующие надолго сохранить здоровье. Так, по количеству содержания йода они идут вровень с признанными лидерами – хурмой и фейхоа, а большое количество железа содействует кроветворению.
При этом, в этих ягодах много так называемых кумаринов – веществ, предохраняющих кровь от излишней свертываемости, что является прекрасной профилактикой от образования тромбов и инсультов. К тому же ягоды красной и белой смородины содержат пектины, очищающие сосуды от вредного холестерина.
А вот уникальность белой смородины заключается в том, что она богата витаминов Е, который давно известен как эликсир молодости.
Облепиха – природный антиоксидант
Отличительной особенностью облепихи является то, что в ней содержаться практически все витамины, известные на сегодняшний день, при этом даже при тепловой обработке в ей сохраняется первоначальное количество витамина С. Кроме этого она богата жирными кислотами и бета-каротином.
Еще испокон веков ее использовали, как общеукрепляющее средство, особенно в реабилитационный период после перенесенного заболевания. Кроме того, она обладает бактерицидными и заживляющими свойствами. При этом ягоды облепихи – это самый настоящий антиоксидант, причем способный действовать в течение длительного времени, что особенно важно при атеросклерозе. Врачи советуют ввести в свой рацион облепиху людям с болезнями печени и желчного пузыря.
Лечебная клюква
Клюква является отличным подспорьем в борьбе с простудами, и способна свети к минимуму проявления авитаминоза. Клюква богата антиоксидантами, защищая клетки от разрушительного влияния свободных радикалов. Что касается клюквенного сока, то его очищающие свойства благотворно влияют на почки, предотвращают цистит, а благодаря противовоспалительным и противомикробным свойствам ягоды клюквы называют природным антибиотикм.
No comments yet.