. Почти во всех странах мира найдется собственный рецепт фирменного приготовления . Скандинавия славится бифштексом с рубленой свеклой, в Нидерландах ее предлагают как гарнир к соленой сельди, жители Франции свеклу едят тушеную и готовят из нее теплые салаты, так же при упоминании свеклы мы тут же вспоминаем Украину, Молдавию.

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их начали выращивать еще 5 тысяч лет назад. Европа познакомилась с  таким чудесном овощем всего лишь в 16 веке, благодаря открытиям знаменитого Колумба. У кабачков имеется своя легенда, красивая, романтичная и очень похожая на правду: однажды на берегу моря, ожидая своих […]

Мясо является излюбленной едой у большого количества людей, конечно же, помимо его мы так же употребляем и растительную пищу, молочные продукты, однако, воспринимаем эту еду всего лишь как добавку к основному продукту — мясу. Мясные продукты не только вкусны, но и питательны, наиболее распространенным мясом считается свинина, а самым дорогим говядина. А если эта говядина […]

Тыква дошла до нас аж из самой Центральной Америки, и прекрасно прижилась практически на всех континентах, кроме Антарктиды. Те сорта, которые пригодны для употребления в пищу, употребляются в приготовленном виде. Она настолько полезна, что ее можно применять в диетическом и детском питании. Лучшими из всех сортов тыквы считаются те у которых темно- оранжевая мякоть.

Что это за таинственное растение — рукола и с чем ее едят, наверное, многие из вас задают себе этот вопрос. Поэтому давайте вместе разберемся, почему она является обязательным ингредиентов в лучших французских и итальянских ресторанах. Рукола освежает и делает любой салат ярче, она остренькая и очень полезная. Рукола, руколла или руккола (Eruca sativa L.) — […]

Многие даже не подозревают о существовании красного риса, тем более как его готовить и в чем его сила. Так почему же рис красный, а не белый или бурый? Это очень просто — он, не шлифованный с сохранившейся от природы оболочкой, которая имеет натуральный растительный пигмент в виде  красного цвета. Red rice- или красный рис, считается […]

Родиной чеснока считается Средняя Азия, он так же возделывался  в Греции, в древнем Египте, в Индии и в Риме, в этих странах до сих пор не боятся крепких запахов. Уже в древнем Китае его применяли широко известным нам способом — им распугивали злых духов во время погребальных церемоний. Известно, что гомеровские герои Ахилл и Агамемнон а также […]