Датская кухня

Датская кухня достаточно сытна, калорийна, питательна. Причиной тому служит суровый климат этой страны. Как не странно, но одним из блюд, что отличает кухню Дании от других, стали бутерброды. Smorrebrod, как их тут называют, готовятся по сотне разнообразных рецептом. Обычно бутерброд состоит из множества слоев, высота такого кулинарного произведения часто достигает десятка сантиметров. Принято есть такое блюдо, снимая слой за слоем. В Дании даже есть рестораны, что подают только smorrebrod, а также магазины, что специализируются только на них.

Подробнее о Датской кухне

Датская кухня имеет в своем арсенале и более традиционные блюда, так мясо является одним из главных блюд на любом столе. Отличительная особенность – качество продукта, датчане уделяют этому самое пристальное внимание. Чаще всего используют свинину, говядину, телятину, ягнятину. Из птицы, традиционное блюдо – курица в ананасовом маринаде. Немалым спросом пользуются также всевозможные колбасы, паштеты. Гарниром к мясу чаще всего служат овощи, а именно, картофель, капуста, фасоль. Дополнением могут служить морковь, поджаренный лук, грибы, редис. Что касается каши, то традиционным блюдом Дании можно считать пшеничную кашу, приготовленную по особому рецепту, со сливами.

Тефтели со сливочно-луковым соусом

Тефтели со сливочно-луковым соусом

5 of 5

Приготовление: Раскрошим на куски булку, зальем молоком и оставим размягчаться. Мелко нарежем одну луковицу и отправим на сковородку, поджариться до золотистого цвета в столовой ложке масла. Затем выложим фарш в...

Get Recipe

Очень вкусный тушеный кролик.

Очень вкусный тушеный кролик.

0 of 5

Нарезаем кролика на небольшие части, слегка обжариваем его, к нему туда же добавляем лук и порезанную морковь, все слегка обжариваем вместе и перекладываем в глубокую емкость для тушения, головку чеснока...

Get Recipe

Тыквенно-яблочный пирог

Тыквенно-яблочный пирог

0 of 5

Раскатываем тесто и выкладываем в формочки, с верху кладем яблоко. тыкву и посыпаем сахаром и корицей, пирог с верху закрываем кусочком теста. Выпекается 30 мин при температуре 180 гр.

Get Recipe

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

0 of 5

Нарезаем лук полукольцами, Грибы режем произвольно. Обжариваем лук с грибами до золотистого цвета, добавляем соль, перец и два выдавленных зубчика чеснока, и можно пока отставить все это в сторонку. Разрезаем...

Get Recipe

СОЛЯНКА

СОЛЯНКА

0 of 5

Нарезаем мелко лук,натираем морковь на терке, нарезаем огурцы соломкой, мясо нарезается как вам нравится. Обжариваем мясные деликатесы на растительном масле, так же обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и...

Get Recipe

Рыбный рулет и горячий бутерброд

Рыбный рулет и горячий бутерброд

0 of 5

Первым делом мы смазываем лаваш сливочным сыром,затем выкладываем рыбу, с верху посыпаем зеленью, после этого скручиваем рулет, отправляем его на несколько минут в духовку что бы они стали слегка теплыми....

Get Recipe

рисовый пудинг

Рецепт рисового пудинга Ris à l’amande

0 of 5

Вскипятите воду и добавьте в нее рис и варите в течение 2 минут постоянно помешивая. Затем добавьте молоко и убавьте огонь, продолжайте помешивать в течение 20-30 минут пока каша не...

Get Recipe

 Штрудли с картофелем

Штрудли с картофелем

0 of 5

Начинаем готовить тесто: берем просеянную муку, добавляем туда соль, растительное масло ( расчет примерно такой- на три стакана муки три столовые ложки масла, получается на каждый стакан по ложке), добавляем...

Get Recipe

РЫБНЫЙ ПИРОГ. Полезные советы и подсказки для хозяюшек

РЫБНЫЙ ПИРОГ. Полезные советы и подсказки для хозяюшек

0 of 5

Разводим дрожжи теплой водой до состояния жидких сливок, затем добавляем яйца и перемешиваем, дальше идет сахар, сметана, растительное масло, соль и добавляем муку до консистенции жидкой сметаны и даем тесту...

Get Recipe

Самое вкусное творожное печенье в мире!

Самое вкусное творожное печенье в мире!

0 of 5

Смешиваем все ингредиенты, сперва можно порубить ножом, а потом размять руками. Приготовленное тесто необходимо положить в холодильник минут на 15-20. Раскатываем тесто как обычно, с верху раскатанное тесто можно посыпать...

Get Recipe

Тыква в лимонной карамели

Тыква в лимонной карамели

0 of 5

Порезать тыкву на дольки и добавить к ней сахар. Лимон очищаем от кожуры и режем на маленькие кубики и добавляем к тыкве, все перемешать. Ставим в духовку на 30 мин...

Get Recipe

Куриные бёдрышки в сладком маринаде

Куриные бёдрышки в сладком маринаде

0 of 5

Делаем маринад из ниже перечисленных ингредиентов, замариновать в нем мясо на 20-30 мин. После этого переложить их в приготовленную форму и поставить в предварительно разогретую духовку до 200 гр на...

Get Recipe