Русская кухня
Русская кухня богата и разнообразна. Есть немало рецептов старинных русских блюд, множество из которых уже позабыто. Однако некоторые дошли и до нынешних времен и часто описываются в кулинарных книгах. Одним из не забытых и любимых кушаний, в первую очередь можно назвать блины. Готовят их с самыми разнообразными начинками. Тут может быть и мясо, и ягоды, и творог. Настоящим царским блюдом считаются блины с икрой. В качестве дополнения подают сметану. Первые блюда, что считаются традиционно русскими, это рассольник, окрошка. Многие рецепты, казалось утерянные, в современных ресторанах получили второе дыхание. Продукты для приготовления различных блюд по исконно русским рецептам не обжариваются, они варятся, тушатся, запекаются.
Русская кухня особенно сытна, обусловлено это суровым холодным климатом. Национальная кухня богата злаками, овощами. Немало внимание уделено и мясным продуктам. Тут и свинина, и говядина, и баранина. Множество рецептов приготовления дичи, а именно, подают кабана, зайца, утку, лося. Из мясо чаще всего готовят колбасы, котлеты, биточки. В русской кухне также есть множество сладостей. К примеру, огромной популярностью пользовались запеченные фрукты, чаще всего яблоки. Также запекали на водяной бане и овощи с медом.
Полосатый Торт Зебра
Все мы любим, полакомиться сладеньким. Если десерт еще и замечательно выглядит это в двойне приятно! Торт Зебра получил свое название благодаря раскраске – в нём белые полоски чередуют с черными....
Рыбные котлеты
Иногда детей просто невозможно заставить съесть рыбу, а между тем в ней много полезных веществ. Рыба намного лучше усваивается в организме человека, чем мясо крупного рогатого скота или свинина. Рыбные...
Салат с тунцом на овощной подушке
Рецепт данного овощного салата с тунцом включает в себя помимо основных ингредиентов – капусту и зеленый горошек. Эти два продукта богаты клетчаткой и белками, которые являют незаменимыми для человеческого организма....
Легкие блины на воде
Многие считаю, что приготовление блинов – это достаточно долгий и утомительный процесс. На самом же деле приготовить блинчики на воде проще простого. Более того, ваши родные и близкие получат массу...
Брокколи на пару под лимонным соусом
Капуста брокколи, которую еще называют спаржевой капустой, невероятно богата на витамины и макроэлементы. Такой продукт и блюда из него просто незаменимы при авитаминозе. Гарнир из брокколи на пару прекрасно дополнит сытные...
Овсяное печенье для худеющих
Нет ничего проще и полезнее чем овсяное печенье. Пожалуй, это тот вид сладких лакомств, который в разумных количествах можно есть и тем, кто следит за фигурой. Овсяные хлопья, мука из...
Канапе из фруктов с сыром
Канапе представляют собой маленькие бутерброды. Они готовятся из разных продуктов. Канапе чаще всего готовят для фуршета или шведского стола. Но канапе можно также готовить на любой праздник, ведь эти бутерброды...
Суп с клецками на курином бульоне
Что может лучше подойти для сытного, вкусного, а главное полезного обеда, чем суп с клецками на курином бульоне? Идеальное сочетание овощей, кусочков диетического мяса птицы и сытных клецок. Клецки можно...
Песочное печенье и веселые фигурки из него
Такой вид лакомства, как песочное печенье хорошо знаком всем нас с детства. Песочное печенье пекли бабушки, оно продавалось в хлебных лотках, в общем, найти его можно было почти везде. Все...
Овощное рагу
Овощное рагу является популярным блюдом, его готовят во многих странах. Это блюдо заслужило такую популярность. Ведь овощное рагу действительно очень вкусное, нежное. Чтобы его приготовить, необязательно нужно владеть особыми кулинарными...
Быстрые малосольные огурцы в банке
Летом каждый может полакомиться свежими вкусными огурцами. Но к концу лета уже ими наедается, а огурцы еще остаются. Что же можно сделать со свежими огурцами? В таких случаях хозяек выручает...
Торт муравейник
Торт муравейник многим напоминает детство. Его можно готовить по разным рецептам. Если времени не хватает, можно приготовить торт муравейник без выпечки. Но необходимо в торт добавить печенье. Если времени достаточно,...