Украинская кухня

Украинская кухня это борщ, галушки, вареники, зразы, пампушки, пироги и многое другое. Большинство рецептов передавались из поколения в поколение и, не смотря на это, не утратили своей популярности. Украинская кухня в качестве мясного продукта использует в основном свинину. Причем особым блюдом на Украине, всегда было свиное сало. Рецептов приготовления необыкновенно много. Его солят, запекают, жарят, подают соленым и сладким. Основная рецептура блюд формировалась в середине 18 века. Именно в тот период впервые были завезены подсолнухи, картошка, помидоры, кукуруза. Украинская кухня без всего этого практически невозможна.

Отличительная черта украинского народа, это щедрость. Она отражается и на гастрономических пристрастиях. На стол всегда подается всего много. В лучших традициях народа накормить гостей до отвала. Славится Украина своей выпечкой. Сдобные пироги и пирожки с разнообразными начинками практически всегда подаются на праздничный стол. Готовят тут и блины, сырники, налистники, оладьи, деруны. Национальным алкогольным напитком является самогон. Готовят его исключительно в домашних условиях. Основная составляющая сахар или продукты с высоким его содержанием.