Перец молотый черный
Тефтели с фасолью и черносливом
Приготовление: Говядину измельчить в мясорубке вместе с капустой (можно и без капусты, если не любите). Фасоль отварить. За неимением времени, использовала консервированную, слив рассол и промыв кипяченой водой. Фасоль вместе...
Куриные тефтели с овсяными хлопьями
Перемолоть на мясорубке куриное филе и лук. Чеснок измельчить на чеснокодавке. Смешать овсяные хлопья с водой и яйцом. Добавить специи, измельченный чеснок, лук, творог и куриный фарш. Все перемешать. Сформировать...
Фаршированный картофель
1. Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить. 2. Разрезать вдоль на две половинки. 3. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть. 4....
Голубцы – классический русский рецепт
Провариваем рис в соленой воде и сливаем воду. Охлаждаем и смешиваем с фаршем, луом, солью и перцем. Приготовим капусту – вырежем кочерыжку вглубь кочана, опускаем в кипящую воду на несколько...
Самса с курицей
Готовим тесто. В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли. Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника). Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались. Хорошо перемешать,...
Тефтельки из СССР
Время приготовления: 40 минут Готовим фарш. Мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку. Режем мелко лук и добавляем в фарш. Далее, варим рис, добавляем яйцо, соль, перец по кусу....
Куриные шарики в сливочном соусе
Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из...
Сливочно-горчичный соус
Мелко режем лук, разогреваем сковороду и на сливочном масле обжариваем до золотистого цвета. Добавляем муку и обжариваем еще минуту. Постепенно добавляем бульон, доводим до кипения непрерывно помешивая. Добавляем сметану и...
Домашние колбаски с пряными травами
Мелко порубите зелень, натереть цедру с двух лимонов. Обжарить перец, кориандр, лавровый лист на сильном огне, потолочь в ступке. Свинину нарезать небольшими кусочками, так же нарезаем свиное сало и пропускаем...
Горшочки с мясом и картошкой. Видеорецепт
Нарезаем мясо небольшими кусочками,и обжариваем 15 минут на растительном масле до золотистой корочки. Картофель нарезаем кубиками, так же нарезаем лук, морковь натираем на мелкой терке. укладываем все в горшочки слоями:...
Горячий сырный суп с колбасой
1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду. 2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень. 3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее...
Слоеная картошка
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!)...