Отличная новость для кофеманов – кофе исключительно полезен!

Что может быть лучшего восхитительно ароматного горячего кофе, выпитого утром перед суетливым рабочим днем? Да и в течение рабочего времени какой другой напиток может так взбодрить и придать сил? А посиделки с подружками в кафетерии за чашечкой этого изумительного напитка уже давно стали ритуалом, когда можно обсудить все новости, начиная от модных сплетен и заканчивая размышлениями о высоком.

Тем не менее, многие опасаются пить кофе, так как думают, что этот напиток может быть вреден для здоровья. Вопреки досужему мнению, ученые все-таки доказали, что кофе пить невредно. Напротив. Появляются новые результаты исследований, доказывающих пользу кофе.

Так, американские, японские ученые и исследователи ряда стран Европы доказали, что те, кто выпивает около 5, а то и более, чашек кофе за сутки, гораздо реже страдают такими заболеваниями как диабет, подагра, камни в желчном пузыре и почках, сердечными недугами, потерей памяти из-за возрастных изменений и даже венерическими болезнями. Из чего можно сделать вывод, что кофе – это исключительно полезный напиток, естественно, если к тому нет особых противопоказаний.

Давайте подробнее рассмотрим, какие полезные свойства есть у хорошо знакомого и горячо любимого нами черного кофе и новомодного, но стремительно набирающего популярность зеленого кофе.

Чем полезен черный кофе?

В первую очередь, стоит отметить, что так называемый кофе «по-американски», то есть фильтрованный, даже если его употреблять в больших количествах, у большинства его любителей не становиться причиной увеличения риска заболеть сердечно-сосудистыми недугами. Данный факт был доказан Гарвардской школой общественного здоровья, командой научных сотрудников которой в течение 20 лет проводились наблюдения за, ни много ни мало, 128 тысячами добровольцев.

Как оказалось, заядлые кофеманы гораздо больше других склонны к курению и употреблению алкоголя, при этом практически не пьют чай и не занимаются физическими нагрузками. Однако, при этом, у них наблюдалось повышенного риска заработать себе инфаркт. Еще одно исследования, на этот раз 15-летнее, в котором приняли участие около 27.000 женщин возрастной категории 55-69 лет. Как оказалось, те, кто выпивал от 1 до 3 чашек кофе за сутки, в разы меньше умирали вследствие сердечно-сосудистых болезней и заболеваний, которые связаны с воспалительными процессами, а именно – на 24%. А причиной тому являются антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в кофе. Отсюда можно сделать вывод, что кофе – это самый настоящий защитник нашей сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, исследования показали, что мужчины, употребляющие около 6 чашек этого напитка вдень вдвое меньше рискуют заболеть диабетом второго типа, у женщин этот показатель ниже на треть. Такие результаты были получены как гарвардскими научными светилами, так и голландскими.

Еще один любопытный факт: кофе однозначно улучшает нашу память. Так, в университете Аризоны был проведен эксперимент, в котором принимали участие люди, возраст которых составил более 65 лет. Как оказалось, способности запоминать информацию оказался выше у тех, кто пил напиток, содержащий кофеин, чем у тех, кто употреблял его безкофеиновый аналог.

Кстати, существует гипотеза, что кофе – это прекрасная профилактика таких недугов, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера, над доказательством которой сейчас усердно работают медики.

А вот среди уже доказанных фактов, говорящих в пользу употребления кофе, стоит отметить следующие:

• кофе улучшает действие антибиотиков;
• его можно пить будущим мамам, причем до 3-х чашек в день, не опасаясь повредить малышу, правда, только в том случае, если беременность проходит нормально;
• кофе способен защитить от цирроза печени, причем существенно – до 22%;
• кофеин помогает снять боль в мышцах после физических нагрузок;
• этот напиток является прекрасной профилактикой подагры, снижая риск заболевания на 40%;
• кофе способен снизить вредоносное действие сигарет: курильщики подвержены заболеванию раком мочевого пузыря в 7 раз больше, чем некурящие люди, однако, если они активно пьют кофе, то этот показатель составляет только втрое больше. Однако, стоит напомнить, что курить в принципе вредно;
• кофе – это настоящий афродизиак, способствующий повышению либидо.

Чем полезен зеленый кофе?

Зеленый кофе появился совсем недавно, однако его популярность стремительно растет, причем диетологи единогласно заверяют нас, что он чрезвычайно полезен из-за содержащихся в нем веществ. Дело в том, что зерна зеленого кофе не обжаривают, как то делают с черным кофе, а высушивают при определенных условиях. Таким образом, они не проходят термическую обработку, что позволяет зернами сохранить следующие полезные вещества:

• танин, способствующий очищению организма от тяжелых металлов, восстановлению кожных покровов и тканей, нормализации работы желудочно-кишечного тракта и укреплению наших сосудов;
• липиды, которые улучшают работы центральной нервной системы;
• теофиллин, который активизирует работу сердечной мышцы, улучшает кровообращение, при этом кровяной состав также становиться лучше, снижает образование тромбов;
• множество аминокислот, способствующих сосудистому тонусу, нормализации аппетита и повышению иммунитета;
• хлорогероновая кислота, признанная одним из самых действенных растительных антиоксидантов. Эта кислота положительно влияет на обменные процессы в организме, стимулирует кровеносную и пищеварительную системы, является прекрасным профилактическим средством от диабета и, кроме того, способна расщеплять жиры и предотвращать их отложение, что делает ее отличным подспорьем для желающих сбросить вес.
• тригонеллин, который нормализует давление и способствует мозговой деятельности, кроме того, он способен улучшить кровяной состав и поддерживать в норме гормональный баланс.

Помимо всего вышеперечисленного, зеленый кофе активно используется в косметологии, так как благоприятно влияет на структуру наших волос, обладает защитными и увлажняющими свойствами, полезными для кожи, способен предотвратить преждевременное появление морщин. Кстати, косметические средства, в состав которых входит зеленый кофе, отлично помогают бороться с ненавистным целлюлитом и растяжками.