Пышные оладьи из кабачков

Кабачки входят в состав многих вкусных блюд. Но самым распространенным блюдом, в котором главным продуктом являются кабачки, можно назвать оладьи из кабачков. Они заслужили такую любовь по нескольким причинам: кабачки недорогие, поэтому доступные каждому; кабачковые оладьи готовятся быстро. Не стоит сильно утруждаться, чтобы приготовить кабачковые оладьи. Вот рецепт вкусных оладий из кабачка, которые имеют чесночный аромат и получаются пышными.

Приготовление:

1. Кабачки вымывают и натирают на мелкой терке.
2. В кабачки добавляют два яйца.
3. Укроп хорошо высушивают и мелко нарезают. Чеснок тоже чистят, моют и измельчают. Для этого используют чесночницу.
4. Потом зелень и чеснок кладут в миску, хорошо мешают и высыпают муку. Добавляют соль и перец. Затем замешивают однородное тесто.
5. Нагревают сковороду, наливают чуть-чуть растительного масла. Выкладывают тесто на сковороду с помощью ложки и жарят оладьи по пять минут с обеих сторон. Надо следить, чтобы оладьи жарились до тех пор, пока не появится румяная корочка.
6. Подавать такие оладьи к столу можно со сметаной. Некоторые предпочитают кушать оладьи из кабачков со специальным соусом тартар. Всем приятного аппетита!