В этом рецепте вы найдете описание приготовления знаменитого пряничного человечка!
Имбирное печенье или пряничные человечки.
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
-
- Yield
- 30 шт
- Difficulty Level Легко
Ingredients
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара (сахарной пудры)
- 3-4 ст.л. меда
- 1 яйцо
- 2 ч.л. какао порошка
- 1 ч.л. с горкой молотого имбиря
- 1 ч.л. с горкой молотой корицы
- 1 щепотка молотой гвоздики
- 1 большая щепотка молотого мускатного ореха
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 260-290 г муки
Nutrition Info
Instructions
- Масло перемешайте с сахаром. Добавьте мед, перемешайте. Добавьте яйцо, перемешайте. Добавьте все специи и какао, перемешайте. Добавьте муку постепенно, замесите тесто. Скатайте его в шар, в пищевой пленке поставьте немного остыть в холодильник, на пол часа. Раскатайте тесто не в очень тонкий пласт (толще 0,5 см, но не толще 1 см). С помощью чашки или фигурных формочек вырежьте печенье на пергаменте для выпечки. Уберите лишнее тесто с листа, перенесите пергамент с печеньем на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 11-12 минут, следите, чтобы печенье не подгорело. Остудите не решетке.
- Глазурь: 1 белок 50 г сахарной пудры Взбейте белок с сахарной пудрой до густых гребней. Поместите получившуюся массу в пакет для завтраков или в кондитерский мешок, проткните пакет зубочисткой. Аккуратно выдавливая, украсьте печенье:)
- Ready in : 45 Minutes
- Recipe Type : Выпечка, Десерты, Сладкая выпечка
- Ingredient : Гвоздика, Имбирь, Какао, Корица, Мед, Мука, Мускатный орех, Разрыхлитель, Сахар, Сливочное масло, Яйцо
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.