Чистим и моем кальмары и овощи, шампиньоны нарезаем дольками. Мелко шинкуем лук, морковь трем на мелкой терке, нарезаем небольшими дольками хвостики кальмаров ( если таковых нет то 2 тушки кальмаров). На растительном масле обжариваем овощи 5-10 минут. Добавляем измельченные кальмары и тушим еще 2 минуты. Добавляем измельченный укроп и оставляем остывать. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем к остывшему фаршу половину сыра и перемешиваем. С помощью чайной ложки фаршируем тушки кальмаров. Укладываем кальмаров в форму для запекания и смазываем маслом. Запекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов. Посыпаем кальмары оставшимся сыром и запекаем еще 3 минуты. Украшаем блюдо зеленью.
Кальмары фаршированные шампиньонами и сыром. Видеорецепт
- Difficulty Level Легко
Ingredients
- кальмары (600г)
- сыр (300г)
- шампиньоны (250г)
- лук репчатый (150г)
- морковь (100г)
- укроп (1 пучок)
- соль и перец (по вкусу)
- немного масла
Nutrition Info
Instructions
- Recipe Type : Вторые блюда, Морепродукты
- Ingredient : Грибы, Зелень, Кальмары, Лук, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло, Соль, Сыр, Укроп, Шампиньоны
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.