Отварите мелкий картофель. На сухую сковороду высыпаем сахар и как только он начнет таять и приобретет карамелизированный цвет добавляем масло, после того как оно перестанет пенится добавляем картофель. и обжариваем ег на медленном огне постоянно помешивая. Блюдо будет готово тогда когда приобретет коричневый оттенок, а сама жидкость станет более густой чем была ранее.
Карамелизированный картофель
- Difficulty Level Средняя
Ingredients
- Мелкий отварной картофель- 1 кг
- Сахар-200 гр
- Сливочное масло 300-350 гр
Nutrition Info
Instructions
- Recipe Type : Вторые блюда, Гарниры, Закуски, Закуски овощные, Овощи
- Ingredient : Картофель, Сахар
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.