Лимонная заправка придает курице дополнительную нежность и приятный привкус. Это пикантное блюдо, но простое в приготовлении богато полезными кислотами и селеном. Овощная смесь, запеченная в духовке богата клетчаткой, калием, кальцием. Курица в лимоне вместе с запеченными овощами создает необычную комбинацию и прекрасную композицию.
Этапы приготовления:
- Смешайте муку, розмарин, соль и в полученной смеси обваляйте куриные грудки.
- Разогрейте духовку до 220 С. В форме для выпечки смешайте оливковое масло и чеснок. Поставьте в духовку на 4 мин.
- Подогрейте 5 ст. л. оливкового масла, обжарьте в нем курицу. После того как она приготовиться положите на тарелку для остывания.
- В прогретый в духовке чеснок добавьте брокколи, морковь, кукурузу, сладкий перец, яблоки, розмарин и соль, все перемешайте, накройте бумагой для запекания и снова уберите в духовку. Запекайте 30 мин., помешивайте каждые 10.
- В оставшемся оливковом масле обжарьте чеснок, лимонную цедру, через минуту добавьте лимонный сок. Постоянно помешивайте.
- Полейте курицу полученной лимонной смесью, дайте постоять несколько минут.
- Вынутую из духовки запеканку посыпьте тертым сыром и уберите обратно еще на 5 мин.
Все по истечению 5 минут блюда будут готовы, приятного аппетита!
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.