Куриная пикката с запеченной овощной смесью

Куриная пикката с запеченной овощной смесью

Лимонная заправка придает курице дополнительную нежность и приятный привкус. Это пикантное блюдо, но простое в приготовлении богато полезными кислотами и селеном. Овощная смесь, запеченная в духовке богата клетчаткой, калием, кальцием. Курица в лимоне вместе с запеченными овощами создает необычную комбинацию и прекрасную композицию.

Этапы приготовления:

  • Смешайте муку, розмарин, соль и в полученной смеси обваляйте куриные грудки.

1

  • Разогрейте духовку до 220 С. В форме для выпечки смешайте оливковое масло и чеснок. Поставьте в духовку на 4 мин.
  • Подогрейте 5 ст. л. оливкового масла, обжарьте в нем курицу. После того как она приготовиться положите на тарелку для остывания.

2

  • В прогретый в духовке чеснок добавьте брокколи, морковь, кукурузу, сладкий перец, яблоки, розмарин и соль, все перемешайте, накройте бумагой для запекания и снова уберите в духовку. Запекайте 30 мин., помешивайте каждые 10.

3

  • В оставшемся оливковом масле обжарьте чеснок, лимонную цедру, через минуту добавьте лимонный сок. Постоянно помешивайте.

4

  • Полейте курицу полученной лимонной смесью, дайте постоять несколько минут.
  • Вынутую из духовки запеканку посыпьте тертым сыром и уберите обратно еще на 5 мин.

5

Все по истечению 5 минут блюда будут готовы, приятного аппетита!

7

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Related Recipes