Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Чтобы приготовить вкусное любимое блюдо, нужно потратить довольно много времени. А времени часто очень не хватает. Например, голубцы готовятся долго, и для занятых хозяек я предлагаю хороший рецепт ленивых голубцов. Их можно готовить в виде котлет. Они понравятся абсолютно всем, ведь действительно очень вкусные.

Приготовление:

  1. Готовим продукты для приготовления ленивых голубцов.
  2. Капусту необходимо нарезать маленькими кубиками (до одного сантиметра).
  3. Нужно залить кипяченой водой капусту, чтоб она стала более мягкой (горечь тоже исчезнет).
  4. Чистим лук. Потом его надо нарезать и пропустить через мясорубку вместе с мясом.
  5. Наливаем стакан воды, туда добавляем рис и варим. Соли добавляем щепотку.
  6. Теперь все нужно перемешать (капусту, фарш и рис).
  7. Формируем котлетки. Желательно их обжать с каждой стороны, чтобы во время готовки они не распадались. Котлеты нужно обмокать в панировочных сухарях. Получается котлет примерно двенадцать (в зависимости от их размера).
  8. Добавляем на сковороду масло растительное и нагреваем ее. Выкладываем котлеты. Жарим их по две минуты с каждой стороны. Нужно, чтобы они немного обжарились, но внутри они не должны прожариваться.
  9. Теперь готовим заливку. Для этого необходимо взять томатную пасту. Ее смешать с водой. Хорошо перемешать и добавить немного черного молотого перца.
  10. В эту смесь добавляем сметану, доливаем воду, солим и перемешиваем.
  11. Духовку лучше включить заранее, чтобы она нагрелась до 200 градусов. Противень смазываем и выкладываем в него котлеты.
  12. Далее выливаем сверху соус. Хорошо размазываем, чтобы не было мест, куда соус не попал. Печь такие голубцы в духовке минут сорок.
  13. Вот такими красивыми и вкусными они получаются. Приятного аппетита.

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Related Recipes