Манник

Манник — это элементарная выпечка на всевозможной молочной закваске, где вместо муки использует манную крупу.

Приготовление

1. Начинаем приготовление. Берем сливочное масло. Его кладем в миску и растапливаем на огне. В миску добавляем яйца и сахар.
2. Теперь их тщательно растираем.
3. Дальше нам понадобится еще одна миска, в которую нужно насыпать манную крупу.
4. Добавляем масло сливочное и кефир в крупу. Мешаем. Теперь в эту миску всыпаем яйца с сахаром (которые растерли), соду с уксусом и ванилин.
5. Тесто хорошо перемешать и оставить на часик, пусть набухнет.
6. Включаем духовку и форму желательно смазать маслом. Ставим манник печься на сорок минут. Вот и манник готов.