Маринованные огурцы

Instructions

1. Чтобы огурцы были хрустящие, залить их водой примерно на 6 часов, предварительно обрезав кончики
2. Подготовить банки - промыть водкой или простерилизовать
3. Выкладываем на дно банки кусочек хрена, пару зубчиков чеснока, укроп, лист смородины, 4-5 горошин перца, пару бутончиков гвоздики, лавровый лист
4. Выкладываем огурцы и сверху добавить немного укропа, лист смородины и зубчик чеснока
5. Залить кипяченой водой минут на 6
6. Перелить полученный рассол в кастрюлю и добавим туда 2 ст л сахара и 2 ст л соли и поставим на плиту
7. Пока ждем пока закипит рассол, огурцы залить еще раз кипятком, минут на 5 и слить
8. Как только рассол закипит, добавить туда 1 ст л уксусной кислоты и залить огурцы так, чтобы из банки слегка вытекла водичка
9. Закатываем банку и переворачиваем
10. Накрыть перевернутые банки теплыми вещами примерно на час
11. Потом их переворачиваем, даем остыть и ставим на хранение

• Ready in : 40 Minutes
• Recipe Type : Консервирование
• Ingredient : Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Огурцы, Перец, Сахар, Соль, Укроп, Хрен, Чеснок