Мясо по-французски является русским. Оно очень популярное и безумно вкусное. Особенно, если его запечь под шубой из сыра.
Приготовление:
- Для начала необходимо подготовить мясо. Можно взять телятину. Затем мясо нарезать. Лучше это делать поперек волокон. Получаются кусочки толщиной сантиметр. Потом каждый кусочек мяса отбиваем сначала с одной стороны, затем с другой.
- Посолить и поперчить нужно каждый кусочек мяса. Затем сложить стопочкой. Пусть пропитаются десять минут или пятнадцать. Пока мясо пропитывается, занимаемся луком. Чистим, режем. Толщина колечек должна быть полсантиметра.
- На крупной терке натираем сыр. Его можно брать больше, тогда будет еще вкуснее. Потом необходимо достать сковороду или противень. Обязательно положить фольгу.
- Затем выкладываем ингредиенты слоями: лук, мясо, снова лук, майонез, сыр.
- Теперь остается только запечь мясо. Времени понадобится 40 минут. Температуру выставляем примерно двести градусов.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.