Мясо по-французски

Мясо по-французски

Мясо по-французски является русским. Оно очень популярное и безумно вкусное. Особенно, если его запечь под шубой из сыра.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо подготовить мясо. Можно взять телятину. Затем мясо нарезать. Лучше это делать поперек волокон. Получаются кусочки толщиной сантиметр. Потом каждый кусочек мяса отбиваем сначала с одной стороны, затем с другой.
  2. Посолить и поперчить нужно каждый кусочек мяса. Затем сложить стопочкой. Пусть пропитаются десять минут или пятнадцать. Пока мясо пропитывается, занимаемся луком. Чистим, режем. Толщина колечек должна быть полсантиметра.
  3. На крупной терке натираем сыр. Его можно брать больше, тогда будет еще вкуснее. Потом необходимо достать сковороду или противень. Обязательно положить фольгу.
  4. Затем выкладываем ингредиенты слоями: лук, мясо, снова лук, майонез, сыр.
  5. Теперь остается только запечь мясо. Времени понадобится 40 минут. Температуру выставляем примерно двести градусов.

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Related Recipes