Мятное мороженое
Published on 26.05.2014 | In Американская кухня, Европейская кухня, Русская кухня | By CookVam | 0 Comments
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
-
- Yield
- 500
- Difficulty Level Легко
Recipe Rating
- (0 /5)
- 0 ratings
Ingredients
- мята пучок
- молоко 150 мл
- сливки 300-400 гр
- ванильный сахар 1 пакетик
- сахарная пудра 70-100 гр
- желток 4 шт
Nutrition Info
Instructions
- Нам нужны только мятные листья, измельчаем в блендере с молоком
- Ставим минимум на пол часа настояться.
- Молочно-мятную смесь процеживаем и отжимаем мяту.
- Добавляем половину сахарной пудры и ваниль. Перемешиваем, нагреваем
- Желтки и сахарную пудру взбиваем добела.
- Аккуратно вводим и перемешиваем в молочно-мятную смесь, нагреваем, постоянно помешивая, ни в коем случае не даем закипеть
- Как только смесь чуточку загустеет, снимаем с огня, охлаждаем, замораживаем, каждые пол часа перемешиваем, кушаем:)
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.