Плов в мультиварке

Плов в мультиварке получается рассыпчатым и очень вкусным. Вот рецепт, который позволяет приготовить плов быстро (особенно если не использовать нут, его надо десять часов вымачивать). Поэтому если не использовать горох нут, можно увеличить скорость приготовления блюда.

Приготовление:

1. Нужно нажать на мультиварке «выпечка», выбрать сорок минут и налить масло. Заливают водой рис пропаренный.
2. Лук чистят, нарезают и кидают в мультиварку. Затем такую же процедуру проводят с морковкой (чистят, нарезают и кидают в мультиварку). Лук уже приятно пахнет. Потом мясо добавляют туда и хорошо все мешают. Чеснок разбирают на зубчики и тоже кидают в мультиварку.
3. Когда сорок минут прошло, воду сливают с риса, и тоже выкладывают в мультиварку, добавляют соль и специальные приправы для плова (можно их купить на рынке в узбеков).
4. Теперь надо вскипятить воду (по рецепту строго берут на одну часть риса две части воды), залить ею рис и нажать «плов». По инструкции на табло не высвечивает время приготовления. Только за восемь минут до окончания выбивает цифру восемь, что означает, что скоро блюдо будет готово. Полное время на приготовление – это два часа. Потому что после включения программы блюдо готовилось 1 час и 8 минут, потом сорок минут было потрачено на обжарку и десять минут на разные подготовки.

Блюдо получается очень вкусным. Нужно только перевернуть кастрюлю на большое блюдо и на стол, и можно лакомиться этим вкуснейшим рисом.  Плов рассыпчатый, ничего не подгорает, мясо на вкус просто изумительное. Всем приятного аппетита!