Салат с грушей, фенхелем и горгонзолой

Это очень вкусное и питательное блюдо. В нем очень мало калорий и при этом он достаточно полезный.

Горгонзола обладает достаточно острым вкусом. Он прекрасно сочетается с нежной грушей, а фенхель придает пикантность своим анисовым ароматом. Такой салат подают сразу, как только приготовят. Тогда все продукты будут свежими, а орехи сохраняют свой хрустящий вкус.

Предварительно очищенная груша нарезается тонкими ломтиками, выкладывается в миску и сбрызгивается соком лимона. Фенхель тоже шинкуется тонко. Орехи надо поджарить, но не долго. Горгонзола выкладывается в другую миску и смешивается с уксусом, перцем, солью и маслом. Все это аккуратно перемешивается.

Перед подачей на блюдо выкладывается слой груши, потом фенхеля и далее смесь из горгонзолы. Последний слой посыпают орехами. Также его украшают зеленым фенхелем.

Это может быть отличное решение  для завтрака. В нем достаточно полезных веществ, которые обеспечат бодрость.