Сочная птичка

Instructions

1. Положить курицу/ индюшку в емкость с порезанными апельсинами, добавить специи, лук
2. Залить рассол- (вода, соль, мед, кленовый сироп, сахар)
3. Долить воды, чтобы она покрывала птицу
4. И оставляем на ночь (до 2х суток) в прохладном месте
5. Положить птицу на решетку, чтобы она подсохла
6. Перед тем как поставить ее в духовку, смазать смесью-глазурью ( масло сливочное 30 гр + 1,5 ст л клинового сиропа). Смешать подогревая на слабом огне
7. Запекаем при 220С 30 минут, периодически обмазывая глазурью
8. Через 30 минут запекать при 180С
9. За 15 мин до готовности увеличить температуру до 220С

• Recipe Type : Вторые блюда, Птица
• Ingredient : Анис, Апельсин, Гвоздика, Индейка, Кленовый сироп, Курица, Лук, Мед, Перец, Сливочное масло, Соль, Тмин