Варенье из кизила

Чтобы приготовить варенье из кизила вам понадобится потратить всего полчаса времени, зато вы сможете порадовать своих родных и близких замечательным угощением, которое им наверняка понравится.

Стоит отметить, что сами по себе ягоды достаточно кислые, но для варенья — как раз то, что нужно. Тем более, если добавить определенное количество сахара. Открыв баночку такого угощения зимой, вы наверняка вспомните о теплом и солнечном лете.

Этап-1 готовим ягоды

Для начала необходимо взять кастрюлю и насыпать в нее сахар. Сюда   добавьте совсем немного воды (не больше стакана). Параллельно необходимо перебрать ягоды и удалить все листочки. Не стоит использовать и мятые ягоды. Далее их необходимо тщательно вымыть.

Этап-2 ягоды и сироп

Предварительно приготовленный сахарный сироп нужно довести до кипения и только потом опустить в него подготовленные ягоды. Подождите, пока все это закипит и оставьте на огне на 5 минут. Не забудьте о том, что периодически необходимо снимать пену.

Когда выключите огонь, разложите готовое варенье по банкам. При этом, не нужно ждать, пока оно остынет. Не забудьте закрыть.

Благодаря тому, что используется техника кратковременной варки, сохраняются все полезные свойства ягоды. Все витамины остаются на месте.

Если вы любите более густое варенье, то повторите варку несколько раз, но в перерыве между подходами, варенье нужно остужать.