Лук нарезаем полукольцами,морковь тоненькими полосками,перец так же режем полосками. Баклажаны очищаем от кожуры и режем полукольцами,помидоры очищаем от кожицы и режим их на четыре части. В глубокой сковороде разогреваем масло и слегка обжариваем лук и морковь,затем добавляем нарезанные помидоры, накрываем крышкой и слегка притушиваем. Следующими у нас идет болгарский перец к овощам и баклажаны,тушим до готовности. Подавать это блюдо можно как в горячем так и в холодном виде.
Закуска из баклажанов
- Difficulty Level Легко
Ingredients
- Баклажан- 4 шт
- Помидор- 6 шт
- Морковь-1 шт
- Лук-1шт
- Перец болгарский- 4-6 шт
Instructions
No Steps Found !
- Recipe Type : Закуски, Закуски овощные
- Ingredient : Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Укроп
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.