Овощи

Овощи это тот продукт, что обязательно должен присутствовать на любом обеденном столе. Они улучшают пищеварение и служат замечательным гарниром для мяса, рыбы, птицы. Наиболее полезны сырые овощи, из них можно приготовить множество различных закусок и салатов. Однако актуальны они для летнего времени года. В остальное время используют отварные овощи.

Подробнее об овощах

Для пикников, и праздников на свежем воздухе замечательно подойдут овощи, приготовленные на гриле. Их можно готовить одновременно с мясными стейками, блюдо достаточно простое, но полезное и вкусное. Овощи в салатах могут быть с мясом и без. В качестве заправки к свежим овощам чаще всего используют уксус, масло, майонез, сметану или йогурт. Можно самостоятельно приготовить большое количество соусов, что позволят получить необычный вкус у, казалось бы, простого и знакомого блюда. Практически все овощи замечательно сочетаются друг с другом, а потому для готовки можно применять все, что есть под рукой. Рыба, птица, фаршированная овощами, украсят праздничный стол.

Овощи очень часто используют для декора праздничного стола, из них можно сделать множество всего интересного, все зависит лишь только от фантазии кулинара.