Птица

Птица является обладательницей богатого белком диетического мяса. Блюда из него могут разнообразить любой праздничный стол. Из птицы можно приготовить множество закусок, салатов, супов, а также подать ее как основное, горячее блюдо.

Подробнее о птице

Рецепты приготовления домашней птицы и дичи, немного отличаются, так как мясо этих пернатых слегка разное. Чаще всего, к примеру, дикая утка, немного тверже домашней, потому перед приготовлением ее можно на некоторое время замочить в специальном соусе или маринаде. Однако при подаче такая птица вызовет немалый интерес. Особенно если ее интересно оформить. Домашняя птица проще в приготовлении. Чтоб мясо было нежным и мягким, птица должна быть молодой. Из филе курицы,  примеру, можно приготовить сотни различных блюд, это и рулеты, и отбивные в панировке, запеченное кусочками мясо с сыром и ананасом, легкие салаты. Куриные ножки это классическое блюдо любого большого застолья. Обжаренные на сковородке они замечательно гармонируют с любым гарниром. Могут подаваться горячими и холодными.

Что касается других видов птицы, то, к примеру, утку и гуся чаще готовят целиком. Вкусны они в фаршированном виде. В качестве начинки используют яблоки, груши, чернослив персики и многое другое. Фаршированная утка отличное горячее блюдо на праздничном столе.

 

куриные бедрышки в майонезе

Куриные бедрышки в майонезе

0 of 5

Предварительно приготовленные ножки помытые и высушенные натираем солью, перцем. Смешиваем майонез с рубленным чесноком и так же обмазываем курочку. Поставить в холодильник на некоторое время промариноваться. На противень смазанный растительным...

Get Recipe

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

0 of 5

Нарезаем лук полукольцами, Грибы режем произвольно. Обжариваем лук с грибами до золотистого цвета, добавляем соль, перец и два выдавленных зубчика чеснока, и можно пока отставить все это в сторонку. Разрезаем...

Get Recipe

Куриные бёдрышки в сладком маринаде

Куриные бёдрышки в сладком маринаде

0 of 5

Делаем маринад из ниже перечисленных ингредиентов, замариновать в нем мясо на 20-30 мин. После этого переложить их в приготовленную форму и поставить в предварительно разогретую духовку до 200 гр на...

Get Recipe

Курица по-азиатски

Курица по-азиатски

0 of 5 10 Minutes

Курица по -азиатски подойдет даже ем, кто сидит на диете.

Get Recipe

рулеты

Рулетики из индейки

0 of 5 15 Minutes 2

Вкуснейшие рулетики из индейки

Get Recipe

Куриные рулетики по-флорентийски

Куриные рулетики по-флорентийски

0 of 5 10 Minutes

Невероятно вкусные рулетики на шпажках,  украсят праздничный стол и не только!

Get Recipe

Курица с апельсинами

Курица с апельсинами

0 of 5 150 Minutes

Очень простой, но оригинальный рецепт запеченной курицы!

Get Recipe

Куриные рулеты

Куриные рулеты

0 of 5 30 Minutes 4 шт

Данный рецепт прекрасно подойдет как закуска, так и второе блюдо.

Get Recipe

Сочная птичка

Сочная птичка

0 of 5 90 Minutes

Рецепт приготовления запеченой курицы/ индейки из Англии!!!

Get Recipe

Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка

0 of 5 45 Minutes 2 шт

Аппетитно, оригинально, очень вкусно! Отличная мясная закуска!

Get Recipe

Курица по-китайски

Курица по-китайски

0 of 5 10 Minutes 1 порция

Простой рецепт приготовления куриной грудки с овощами в соевом соусе. Этот рецепт базовый.Сюда можно добавить и кабачки и баклажаны, вообщем, поэкспериментировать.

Get Recipe

Курица в сметане

Курица в сметане

0 of 5 40 Minutes

Легкий рецепт из курицы, который отлично подойдет и как первое блюдо- суп. Ну а если сделать погуще, то как второе блюдо.

Get Recipe