Разное
В кулинарии существуют такие блюда, которые достаточно сложно отнести к той или иной категории, в таком случае используется раздел «разное». Там можно отыскать, к примеру, как пиццу, суши и многое другое. Существует немало рецептов приготовления этих блюд.
Подробнее
Пиццу, к примеру, сложно отнести к разряду закусок или горячих блюд, она представляет собой совершенно обособленную единицу. Тесто для нее готовится десятками разных способов, кто-то предпочитает вариант тонкого, итальянского листа, кто-то более пышный слой теста, напоминающий булку. Ингредиенты для начинки также не просто сочетать, ведь предугадать, как поведут себя разнообразные компоненты между собой, достаточно сложно. Иногда практически несовместимые продукты дают удивительное богатство вкуса и аромата. Именно потому раздел «разное» просто необходим в кулинарной книге.
Подобная проблема относится и к такому блюду, как суши. Сложно назвать их своим и привычным для готовки, оно требует определенных навыков и опыта. Начинка для них это вообще верх мастерства. Ведь там, нередко применяют сырую рыбу. Подготовить ее правильно без специальных знаний не получится. Как и пицца, суши может быть и основным блюдом и закуской.
Бабка белая, она же бабэ албэ
Сложно представить традиционную молдавскую кухню без этого очень вкусного и сытного десерта.
Горячий шоколад с перцем чили
Простота и пикантность такого рецепта — это его главные преимущества. Кроме того, он радует своими вкусовыми характеристиками. Для того, чтобы приготовить горячий шоколад с перцем чили необходимо потратить 20 минут...
Шоколадный соус к стейку из говядины
Для того, чтобы приготовить шоколадный соус к стейку из говядины, вам понадобится ни много, ни мало 15 минут. При этом, рассчитывайте на 3 порции. Конечно же, звучит такое название весьма...
Грог
Для того, чтобы воплотить в жизнь классический рецепт грога, вам понадобится всего 15 минут. Многие знают этот напиток, как очень крепкий чай вперемешку с ромом. Для того, чтобы улучшить вкусовые...
Парфэ с грецкими орехами и медом
Если вы любите мороженое, то парфэ с грецкими орехами и медом — как раз то, что может вам очень сильно понравиться. Часто используют дополнительные добавки: цукаты, шоколадную стружку и другие...
Соус бешамель
Соус бешамель относится к разряду блюд, которые во французской кухне являются классическими. Его используют во время приготовления лазаньи, запеканок, суфле. Рецепт соуса настолько прост, что даже неопытный повар сможет его...
Чернослив в кляре
Для того, чтобы приготовить оригинальное блюдо чернослив в кляре, достаточно всего полчаса. При этом, у вас получается 6 порций. Это прекрасное дополнение к вкусному зеленому чаю и по-настоящему теплому...
Аргентинский соус Chimichurri
Необходимо сказать, что для приготовления такого увлекательного и прекрасного по вкусовым качествам соуса необходимо будет использовать многие ингредиенты. Само количество ингредиентов позволит умело сочетать вкус соуса и приготовленного мяса.
Сангрита: томатная спутница текилы
Существует несколько способов, как пить текилу. Самым распространенным является тот, в который входит известное всем трио – соль, лайм и, собственно, сама текила. Возможно, это стереотип, возможно, именно так делают...
Зразы из гречки с творожной начинкой
Гречневые зразы – это блюдо, которое не только вкусное и полезно, но еще и диетическое, так как готовится на пару. Входящая в его состав гречка содержит в себе железо, кремний,...
Шоколадная колбаса
Берем небольшую кастрюлю и готовим сироп, для этого смешиваем 1 столовую ложку воды и 2,5 ложки сахара, варим, постоянно помешивая на небольшом огне, пока сахар не растворится и получится густой...
Крамбамбуля
Смешным словом «Крамбамбуля» на самом деле называют белорусскую настойку с медом и пряностями. Первое ее упоминание относится к XVIII веку и связано с Литовским княжеством. Тогда специи стоили дорого –...