Разное
В кулинарии существуют такие блюда, которые достаточно сложно отнести к той или иной категории, в таком случае используется раздел «разное». Там можно отыскать, к примеру, как пиццу, суши и многое другое. Существует немало рецептов приготовления этих блюд.
Подробнее
Пиццу, к примеру, сложно отнести к разряду закусок или горячих блюд, она представляет собой совершенно обособленную единицу. Тесто для нее готовится десятками разных способов, кто-то предпочитает вариант тонкого, итальянского листа, кто-то более пышный слой теста, напоминающий булку. Ингредиенты для начинки также не просто сочетать, ведь предугадать, как поведут себя разнообразные компоненты между собой, достаточно сложно. Иногда практически несовместимые продукты дают удивительное богатство вкуса и аромата. Именно потому раздел «разное» просто необходим в кулинарной книге.
Подобная проблема относится и к такому блюду, как суши. Сложно назвать их своим и привычным для готовки, оно требует определенных навыков и опыта. Начинка для них это вообще верх мастерства. Ведь там, нередко применяют сырую рыбу. Подготовить ее правильно без специальных знаний не получится. Как и пицца, суши может быть и основным блюдом и закуской.
Соус «Бешамель»
Соус «Бешамель» — базовый соус! Используется во многих блюдах европейской кухни.
Тесто для пиццы по-Итальянски
У каждой хозяйки есть свои приемы, секреты в приготовлении теста. В этом видео мы вам предлагаем рецепт для пиццы из Италии!!!!
Тирамису
Тирамису — это самый популярный десерт в мире! В основу его входит кофе, сыр Маскарпоне, сахар и желтки. И украшают его сверху тертым шоколадом или какао порошком.
Кокосовое печенье
Для любителей кокосовой выпечки! Печеньки получаются очень сочные и нежные!
Итальянская гранита
Граница это сицилийский десерт из колотого/дробленного льда с добавлением сока или фруктов. А на Сицилии граниту готовят даже из шоколада. Этот десерт прекрасно освежит в жаркий день!
Испанская сангрия.
Сангрия- это испанский напиток на основе вина, ликера и различных фруктов.
