Салаты рыбные

Салаты рыбные – одни из тех блюд, что будут уместны на любом празднике. Многие предпочитают соблюдать пост, а потому салат из рыбы это отличное решение в любой компании. Хозяйки любят готовить проверенные годами рецепты закусок, однако иногда гостей хочется удивить чем-то новым и необычным и потому возникает желание подыскать новый, интересный рецепт.

Подробнее о рыбных салатах

Для того, чтоб уж точно удивить гостей и вкусно их накормить следует использовать красную рыбу — горбушу, в варианте чуть дешевле – треску. Можно не сомневаться, что практически в любом сочетании продуктов такой салат выйдет вкусным. Чаще всего в салаты рыбные используют соленую, копченую, отварную рыбу. Рыба является достаточно яркой составляющей и потому основной вкусовой акцент будет, несомненно, на ней. Очень часто в рыбном салате можно встретить и другие морепродукты, к примеру, креветок, кальмаров, мидий. Все это замечательно сочетается друг с другом. На скорую руку можно приготовить отличный рыбный салат с консервов или же с крабовыми палочками. Печень трески является замечательным деликатесом, его используют и как закуску и как основной компонент в салате.

Рыба отлично сочетается с отварными овощами, пример тому селедка под шубой. Также можно смело добавлять и крупы, беспроигрышный вариант — рис.