Салаты
Салаты одно из тех блюд, без которых не обходится ни одно застолье. Существует тысячи рецептов различных салатов, однако как бы много их ни было, всегда есть место для создания собственных шедевров. Комбинация различных составляющих и получение новых вкусов является основной особенностью таких экспериментов. Но все же, лучше следовать проверенной технологии, особенно если салат предназначен для подачи на стол гостям.
Подробнее о салатах
Чаще всего в салаты используются все самые легкодоступные компоненты. В основе может быть отварное мясо, колбаса, морепродукты, птица. Проще всего сочетать близкие меду собой продукты, к примеру, такие как картошка, морковь, свекла, лук. Полученный вкус такой комбинации будет привычным и потому всегда вкусным. Сложнее всего экспериментировать с непривычными составляющими, к примеру, такими как морепродукты и экзотические фрукты, сочетать несколько сортов мяса, добавлять в салаты, самостоятельно приготовленные соусы и заправки, дополнять вкус различными специями.
В качестве заправки для салатов чаще всего используется растительное масло, сметана, майонез, йогурт. Салаты могут быть не только овощными, но и фруктовыми. Их часто подают не только как закуску, но и как десерт.
Салат из печени трески
На сегодняшний день существует несколько популярных вариантов рецептов салатов из печени трески. Сказать какой из рецептов считается классикой очень сложно и почти невозможно.
Салат Цезарь с курицей
Идея приготовления салата цезарь с курицей принадлежит известному американцу с итальянскими корнями Цезарю Кардини. В двадцатых годах прошлого века это блюдо увидело свет. Сегодня существует достаточно большое количество вариаций на...
Изысканные салаты на День Рождения
День Рождения самый главный праздник в году для каждого из нас. Поэтому, все хотят сделать праздничный стол уникальным, а блюда для него — изысканными. Как правило, салаты на День Рождения...
Салат с тунцом на овощной подушке
Рецепт данного овощного салата с тунцом включает в себя помимо основных ингредиентов – капусту и зеленый горошек. Эти два продукта богаты клетчаткой и белками, которые являют незаменимыми для человеческого организма....
Салат оливье
Название салат оливье связано с именем человека, который придумал этот салат и впервые приготовил его в ресторане «Эрмитаж». Это шеф-повар Люсьен Оливье. Ингредиенты для этого салата менялись уже не один...
Салат Греческий
Главный рецепт греческого салата придумали греки. Но весь мир быстро перехватил этот рецепт и на сегодняшний день это очень популярное блюдо. Но мало кто пробовал настоящий классический греческий салат. Рецепт...
Салат из кальмаров
Существует множество рецептов с кальмарами. Первое место среди них занимает салат со свежими кальмарами, которые нужно отварить. Сразу после этого появляется вопрос, как же правильно варить кальмары? Есть два способа....
Салат «Гранатовый браслет»
Гранатовый браслет – это салат особенной формы, красивого рубинового цвета и потрясающего вкуса который украсит праздничный стол и в Новогоднюю ночь и в день Рождения.
Американский классический салат «Цезарь»
В современном мире, пожалуй невозможно найти человека, которому не приходилось пробовать салат «Цезарь». Этот салат является популярным американским блюдом, которое подаст шеф-повар из любого заведения — от кафе до ресторана....
Чесночно-ореховый салат с баклажанами и перцем
Чтобы приготовить чесночно-ореховый салат с баклажанами и перцем вам понадобится 1 час. Этого достаточно, чтобы получить 6 порций замечательного угощения. Такой салат приготовить достаточно просто.