Вторые блюда
Трудно представить обед, в котором бы не подавались вторые блюда. Именно они являются основой любой трапезы. Главной составляющей чаще всего служит мясо, однако может быть и рыба, и птица, и морепродукты. Подается с гарниром, обычно это картофель, крупа, макаронные изделия или же овощи.
Подробнее о вторых блюдах
Существует множество рецептов приготовления вторых блюд. Мясо может быть зажарено, потушено, отварено, приготовлено на гриле, запечено. Рыба приготовлена под маринадом, обжаренная в масле и приправлена луком, запеченная с овощами в духовке. Вторые блюда с морепродуктами подают не так часто, однако правильно приготовленные они наверняка вызовут восторг у гостей. Так, замечательным вариантом могут быть креветки, обжаренные в вине с добавлением приправ, поданные со спагетти.
Птица, как и мясо, имеет сотни рецептов приготовления и вариантов подачи, она может быть приготовлена порционно, тогда, чаще всего используют определенные части, к примеру, окорока, либо же подана целиком. Ее можно нафаршировать овощами, или же фруктами, обычно к утке применяют чернослив или яблоки, к курице могут быть апельсины или ананасы. Подобное блюдо может стать настоящим произведением, о котором гости тепло будут вспоминать еще очень долго.
Пельмени домашние
Пельмени можно назвать знаменитым русским блюдом. Оно имеет древние китайские, славянские и угорские корни. Такое название происходит от слова «пельнянь» (это удмуртское слово), оно означает «хлебное ухо». Такое блюдо, как...
Паста карбонара с помидорами и спаржей
Пасту под названием карбонар начали готовить не очень давно (середина двадцатого века) в Риме. На сегодняшний день это блюдо готовят почти во всех странах мира. Итальянская кухня уже давно завоевала...
Бефстроганов
Это блюдо готовится довольно просто. Мясо режется на полоски, жарится на сковороде со сметаной и специями. Бефстроганов очень хорошо сочетается с картофельным пюре, поэтому лучше его подавать именно с ним....
Ленивые вареники
Ленивые вареники готовятся быстро, не доставляют особых хлопот. Чаще всего их готовят с добавлением творога или картошки. Ленивые вареники напоминают детство. Их можно положить в морозильную камеру, потом достать в...
Тесто для пельменей
Кто не любит пельмени? Да, наверное, все любят! Но для того чтобы приготовить вкусные домашние пельмени надо фарш и хорошее тесто для пельменей. Вот классный рецепт приготовления специального теста для пельменей.
Плов в мультиварке
Плов в мультиварке получается рассыпчатым и очень вкусным. Вот рецепт, который позволяет приготовить плов быстро (особенно если не использовать нут, его надо десять часов вымачивать). Поэтому если не использовать горох...
Макароны по-флотски
Это блюдо безумно вкусное, тем более готовить его совсем не тяжело и быстро. Макароны по-флотски выручают очень часто. Это отличный вариант угостить гостей или приготовить вкусный обед, не потратив много...
Рецепты для мультиварки: макароны с сосисками
Рецепты для мультиварки. Закидываем все в мультиварку и вуаля, вкусные макароны с сосисками готовы!
Ленивые голубцы
Чтобы приготовить вкусное любимое блюдо, нужно потратить довольно много времени. А времени часто очень не хватает. Например, голубцы готовятся долго, и для занятых хозяек я предлагаю хороший рецепт ленивых голубцов....
Мясо по-французски
Мясо по-французски является русским. Оно очень популярное и безумно вкусное. Особенно, если его запечь под шубой из сыра.
Как варить гречку?
Если вы не очень хорошо умеете готовить, тогда я дам советы по приготовлению. Я вам расскажу, как правильно приготовить гречневую кашу дома. Гречку считают довольно капризной, поэтому не во всех...
Тыквенное пюре
Блюдо готовится примерно 40 минут, обладает невысокой калорийностью. Тыквенное пюре является прекрасной находкой для любой хозяйки. Если использовать его в качестве самостоятельного блюда, то пюре отлично подходит для малышей. Взрослые...