Закуски овощные
Одним из наиболее легких блюд на праздничном столе являются закуски овощные. Овощи принято использовать в качестве дополнения к мясу, рыбе, также из них можно сделать множество салатов, что также являются отличной закуской. Именно салаты самое популярное блюдо на любом празднике.
Подробнее об овощных закусках
Нарезанные свежие овощи, приправленные сметаной, маслом или майонезом самая простая, вкусная и полезная летняя закуска. Однако, помимо всего перечисленного, приготовленные необычным способом овощи могут стать замечательным, самостоятельным блюдом, что подается в качестве закуски. Так овощная икра, паштет, фаршированные овощи станут отличным дополнением любой трапезы.
Закуски овощные, приготовленные в виде домашних консерваций, хорошо сочетаются с любыми напитками, они прекрасно подойдут к любому горячему блюду, перед подачей не требуют много времени на подготовку. Их можно использовать и в качестве украшения праздничного стола и как закуску на обед. К овощным закускам смело можно отнести и грибные блюда. Приготовленные на гриле овощи станут замечательным вариантом закуски на пикнике. Очень часто овощные блюда не требуют дополнительных украшений, так как уложенные ингредиенты могут сами стать замечательным декором.
Салат «Ночь»
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр,...
Салат с куриной грудкой и апельсинами
Куриное филе порезать на небольшие кусочки, поперчить и посолить, все тщательно перемешать и обжарить до готовности или до золотистого цвета. Нарезать чери на 4 части, апельсины очистить от кожуры и...
Баклажаны «Пармиджано»
Перец нарезать кубиками,помидоры нарезать крупно. На растительном масле слегка обжариваем измельченный чеснок, добавляем в него овощи и щепотку соли и перца, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Затем добавить томатную...
Тортилья-ролл с ветчиной и сыром
Нарезаем помидор тонкими ломтиками, обжариваем бекон, на сухой сковороде обжариваем тортильи с двух сторон по 10-20 секунд. Каждую лепешку смазываем соусом . Взбиваем яйцо и жарим омлет. Выкладываем начинку, омлет...
Котлеты из нута
Согласитесь, что все мы периодически устаем от пусть и любимых нами, но все же, надоедающих, борщей, картофельных пюре или жареных окорочков, да и на то, чтобы приготовить их, тратится уйма...
Картофель под сыром
Картофель помыть, высушить и почистить, нарежьте кусочками в 2 мм. Сыр натереть на крупной терке, третью часть сыра взбить с молоком и яйцом, добавляем специи и сново взбиваем. уберите смесь...
ЛЕНИВАЯ ПЛАЦИНДА С ТЫКВОЙ
Тыкву почистить и натереть на крупной терке, затем выкладываем ее на разогретую сковороду с добавлением масла и сахара. Лаваш слегка смазываем сливочным маслом и выкладываем на него тыкву. Формируем конвертики...
Крабовые разноцветные шарики
Крабовые разноцветные шарики – это интересное вкусное и несложное в приготовлении блюдо из крабового мяса в необычном оформлении будет красиво смотреться на праздничном столе. Представление крабовых шариков в различных цветах...
Вегетарианская МУСАКА
Обжариваем грибы вместе с луком до готовности. Делаем соус » Бешамель». Выкладываем баклажаны на дно формы для запекания смазанную маслом, следующий слой- грибы, на них мы выкладываем помидоры и последний...
Диетическое блюдо. Тушеные овощи.
Перец нарезаем полосками, лук полукольцами,морковь кружочками, баклажаны и помидоры кубиками, зелень произвольно. В глубокую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем туда лук и морковку, когда они слегка поджарятся добавляем баклажан,...
Слоеный грибной пирог. Лазанья с грибами
Режем грибы и лук а затем обжариваем их на совороде. Соус: в сковороде растапливаем примерно 70 гр масла, потом в него добавляем 2 ст.ложки муки идадим ей завариться, постоянно помешивая....
Штрудли с картофелем
Начинаем готовить тесто: берем просеянную муку, добавляем туда соль, растительное масло ( расчет примерно такой- на три стакана муки три столовые ложки масла, получается на каждый стакан по ложке), добавляем...