Закуски овощные
Одним из наиболее легких блюд на праздничном столе являются закуски овощные. Овощи принято использовать в качестве дополнения к мясу, рыбе, также из них можно сделать множество салатов, что также являются отличной закуской. Именно салаты самое популярное блюдо на любом празднике.
Подробнее об овощных закусках
Нарезанные свежие овощи, приправленные сметаной, маслом или майонезом самая простая, вкусная и полезная летняя закуска. Однако, помимо всего перечисленного, приготовленные необычным способом овощи могут стать замечательным, самостоятельным блюдом, что подается в качестве закуски. Так овощная икра, паштет, фаршированные овощи станут отличным дополнением любой трапезы.
Закуски овощные, приготовленные в виде домашних консерваций, хорошо сочетаются с любыми напитками, они прекрасно подойдут к любому горячему блюду, перед подачей не требуют много времени на подготовку. Их можно использовать и в качестве украшения праздничного стола и как закуску на обед. К овощным закускам смело можно отнести и грибные блюда. Приготовленные на гриле овощи станут замечательным вариантом закуски на пикнике. Очень часто овощные блюда не требуют дополнительных украшений, так как уложенные ингредиенты могут сами стать замечательным декором.
Вегетарианская пицца.
Замешиваем тесто- в муку добавляем соль и перемешаем, затем добавляем растительное масло примерно 2 стл. ложки и перемешиваем,потом добавляем пол стакана воды и продолжаем вымешивать тесто, кокда тесто будет готово...
Закуска из баклажанов
Лук нарезаем полукольцами,морковь тоненькими полосками,перец так же режем полосками. Баклажаны очищаем от кожуры и режем полукольцами,помидоры очищаем от кожицы и режим их на четыре части. В глубокой сковороде разогреваем масло...
Вегетарианское блюдо «Капустняк»
Картофель порезать полукольцами, мелко нашинковать лук, морковь режем тоненькими полосками, так же полосками режем и перец, помидоры нарезвем кубиками, капусту шинкуем тонкими полосками. В глубокой сковороде обжариваем лук и морковку,...
Цветная капуста тушенная со стручковой фасолью
Мелко нарезаем лук, морковь трем на крупной терке, капусту разбираем на соцветия, помидоры протираем через крупную терку, фасоль режем на три части. В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем на...
Цветная капуста с яйцом
Лук режем полукольцами, морковь натираем на корейской терке, перец нарезаем полосками, капусту разбираем на соцветия. Взбиваем яица и добавляем туда порубленную петрушку. Обжариваем лук, пере, морковку и капусту все вместе...
Фасоль с овощами
Отвариваем фасоль. Режем и натираем овощи. Обжариваем слегка лук, к нему добавляем морковь опять слегка притушиваем и к этому добавляем помидоры и опять немного тушим, затем добавляем стакан томатного сока...
Кексы закусочные кабачковые
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать и отставить пока в сторону, что бы кабачок пустил сок. В глубокую миску высыпать обе муки, туда же добавляем специи и соду, сухие...
Салат «Английский Сад»
Картофель вымыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и запечь, его можно и отварить. Фасоль так же помыть, обрезать кончики и разрезать пополам, затем 5 минут отвариваем. Все овощи остужаем. Нарезать сыр...
Баклажаны по-средиземноморски
Баклажаны запечь на гриле или в духовке с небольшим количеством оливкового масла. Для соуса; Небольшой пучок базилика, его можно заменить укропом или петрушкой, загрузить в блендер, туда же порезанные помидоры,...
Салат «Табули»▶Меню «На Пикник»
2 столовые ложки бургуля замочить в воде ( варить не нужно). Режем все овощи для салата мелко, складываем все ингредиенты в салатницу вместе, все это тщательно поливаем лимонным соком, и...
Шаурма для пикника и Сочная картошка в фольге. Меню «На пикник»
Картошка в фольге: Разрезаем картошку на две части. Подогреваем духовку до 220 гр. Режем сало на дольки. На каждую половинку картошки кладем дольку сала и заворачиваем в фольгу. Ставим в...
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ Меню «На Пикник»
Нарезать лук четвертными полукольцами, затем тонко нарезать ветчину и добавляем ее к нарезанному луку, туда же добавляем тертый сыр, муку и все перемешаем, вбиваем туда же и яйца и выливаем...