Закуски

Закуски являются одним из основных украшений любого праздничного стола. Их основная роль состоит в пробуждении аппетита у гостей. Подаются до основного горячего кушанья. Именно потому они  должны быть не просто вкусными, но еще и привлекательными на вид. Традиционно, к повседневному обеду, принято подавать  всего лишь одну-две закуски, а к празднику закусок должно быть много. Праздничный ужин может состоять только лишь из закусок.

Подробнее о закусках

Чаще всего, в качестве закуски выступают бутерброды, салаты, канапе, паштеты, заливные блюда, кроме того, замечательной закуской служат домашние соленья. Основными продуктами, что чаще всего используют для приготовления быстрых закусок, служат колбасы, сыры, различная копченая и соленая рыба, икра. Такая еда может быть оформлена, свежей зеленью или же приготовленными специальными украшениями, к примеру, из овощей, грибов или яиц. При этом эти элементы декора также выступают в качестве закуски.

Блюда могут быть самыми простыми, приготовленными за несколько минут. Однако, есть и такие, что требуют приготовления в несколько этапов и представляют собой настоящее произведение кулинарного искусства. Подобные блюда являются настоящим украшением любого праздничного стола.

 

Мусс из лосося и ветчины

Мусс из лосося и ветчины

0 of 5 30 Minutes

Оригинальная и очень вкусная закуска из лосося и ветчины.

Get Recipe

Малосольная рыба

Малосольная рыба

0 of 5

Солим дома красную рыбку!

Get Recipe

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

0.5 of 5 20 Minutes 14 шт

Очень вкусный и простой рецепт! Начинку можно подобрать по своему вкусу! А в этом видео Nika Nat покажет свой вариант.

Get Recipe

Омлет

Омлет

0 of 5 10 Minutes 1 шт

Интересный рецепт омлета с грибами.

Get Recipe

Хычины - Лепешки

Хычины — Лепешки

0 of 5 15 Minutes 4 шт

Хычин — это пирог с картофельно-сырной начинкой или мясной с зеленью. А Marmari93 предлагает свой вариант.

Get Recipe

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

0 of 5 30 Minutes 3 банки

Баклажаны прекрасно сочетаются с чесноком и перцем, поэтому прекрасно пойдут к любому праздничному столу!

Get Recipe

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи

0 of 5 10 Minutes

Прекрасный рецепт, который дает вторую жизнь вчерашнему картофельному пюре!!

Get Recipe

Квашеная капуста

Квашеная капуста

0 of 5 7 Minutes

Это видео о том как можно посолить краснокочанную капусту.

Get Recipe

Икра из свеклы

Икра из свеклы

5 of 5 40 Minutes

Свекольная икра- очень полезное и вкусное блюдо! Подходит как и вегетарианцам, так и для тех, кто соблюдает пост.

Get Recipe

Фарината

Фарината

3 of 5 45 Minutes 1 шт

Фарината это лепешка, приготовленная из нутовой муки. Блюдо итальянской кухни, а именно региона Лигурия.

Get Recipe

Баба Гануш. Хумус из баклажан.

Баба Гануш. Хумус из баклажан.

5 of 5 10 Minutes 300 гр

Баба Гануш- очень популярная и безумно вкусная закуска восточной кухни! Подавать можно как с овощными палочками, так и с лавашом, да и просто хлебом.

Get Recipe

Панисса

Панисса

0 of 5 60 Minutes для 2 чел

Панисса- это типичный лигурийский рецепт блюда из нутовой муки. Очень популярна в Генуе.    

Get Recipe