Закуски
Закуски являются одним из основных украшений любого праздничного стола. Их основная роль состоит в пробуждении аппетита у гостей. Подаются до основного горячего кушанья. Именно потому они должны быть не просто вкусными, но еще и привлекательными на вид. Традиционно, к повседневному обеду, принято подавать всего лишь одну-две закуски, а к празднику закусок должно быть много. Праздничный ужин может состоять только лишь из закусок.
Подробнее о закусках
Чаще всего, в качестве закуски выступают бутерброды, салаты, канапе, паштеты, заливные блюда, кроме того, замечательной закуской служат домашние соленья. Основными продуктами, что чаще всего используют для приготовления быстрых закусок, служат колбасы, сыры, различная копченая и соленая рыба, икра. Такая еда может быть оформлена, свежей зеленью или же приготовленными специальными украшениями, к примеру, из овощей, грибов или яиц. При этом эти элементы декора также выступают в качестве закуски.
Блюда могут быть самыми простыми, приготовленными за несколько минут. Однако, есть и такие, что требуют приготовления в несколько этапов и представляют собой настоящее произведение кулинарного искусства. Подобные блюда являются настоящим украшением любого праздничного стола.
Салат Пикантный авокадо с креветками
Рецепт прост в исполнении, по вкус его поразит каждого! Оригинально и празднично!!
Мусс из лосося и ветчины
Оригинальная и очень вкусная закуска из лосося и ветчины.
Фаршированные шампиньоны
Очень вкусный и простой рецепт! Начинку можно подобрать по своему вкусу! А в этом видео Nika Nat покажет свой вариант.
Хычины — Лепешки
Хычин — это пирог с картофельно-сырной начинкой или мясной с зеленью. А Marmari93 предлагает свой вариант.
Закуска из баклажан
Баклажаны прекрасно сочетаются с чесноком и перцем, поэтому прекрасно пойдут к любому праздничному столу!
Картофельные оладьи
Прекрасный рецепт, который дает вторую жизнь вчерашнему картофельному пюре!!
Икра из свеклы
Свекольная икра- очень полезное и вкусное блюдо! Подходит как и вегетарианцам, так и для тех, кто соблюдает пост.
Фарината
Фарината это лепешка, приготовленная из нутовой муки. Блюдо итальянской кухни, а именно региона Лигурия.