Свежевыжатые соки содержат больше всего полезных веществ. Они не могут долгое время в них сохраняться. Именно поэтому магазинные напитки, у которых большой срок годности мало чем отличаются от газированной сладкой воды.
Каждый сок содержит свои витамины, которые способны повысить те или иные функции организма. Для улучшения иммунитета лучше всех подходит апельсиновый, а для сохранения хорошей фигуры – грейпфрутовый и ананасовый. Последний обладает уникальными свойствами. Комплекс ферментов в его составе способен ускорить процесс переваривания пищи. Именно по этой причине его надо пить после еды. При этом он содержит витамин С, фолиевую кислоту и магний, которые благотворно влияют на сердечную функцию.
Кроме экзотических фруктов надо обратить внимание на обычные овощи, которые есть на каждой кухне. Начнем с огурца, который очень водянистый. Но при этом его сок улучшит зубную эмаль, приведет давление в норму и выведет из организма массу вредных веществ.
Картошка может служить хорошим лекарством при язвенных заболеваниях и отклонениях в работе пищеварения. Ее надо натереть на терку, выдавить сок и принимать натощак.
Капуста просто незаменима в зимнее время. Ее соком проводят чистку организма и нормализацию жирового обмена. Во время квашения капусты ее полезные свойства не утрачиваются, а только улучшаются. Именно этот рассол повышает иммунитет благодаря созданию нужной микрофлоры в кишечнике. А горчичное масло, содержащиеся в капусте, снижает возможность воспаления.
Морковный сок всегда способствовал улучшению цвета кожи. В ней очень много бета-каротина, витамина К и провитамина А. Их суточная норма содержится всего в одном стакане. Но их усвоение лучше происходит вместе с жирами. Поэтому надо добавить немного сливок и выпить сразу после еды или во время. Благодаря этому напитку улучшиться свертываемость крови.
Иногда хочется изменить вкус напитка, при этом, не потеряв его пользу. Можно смешивать несколько фрешей. К морковному лучше других подходит апельсиновый и польза возрастает. Очень полезным и универсальным признан яблочный сок. Его можно смешивать с каким угодно другим.
Для того чтобы получить максимум пользы от употребления здоровых напитков надо знать как это делать. Овощные соки можно принимать когда угодно, а фруктовые только до обеда. В них содержится достаточно большое количество сахара, которому надо время для усвоения. При пониженном уровне кислотности или нормальном сок пьется до приема пищи, при повышенном только после окончания трапезы. Сразу после окончания еды этого делать не стоит, примерно через час. Вообще еду запивать нельзя ничем, и соком в том числе. Смешивая соки, друг с другом можно получить вкусный и полезный коктейль. Но только не стоит добавлять в них минеральную воду. Если напиток вышел очень сладким, то лучше его разбавить простой водой.
No comments yet.