Американская кухня
Американская кухня по праву может называться интернациональной. Трудно назвать какое-то одно блюдо, к которому тяготеют американцы и северной и южной и центральной Америки, кроме гамбургеров, конечно же. Как известно большой проблемой страны является быстрое питание, что не требует особых навыков и времени для приготовления. Однако полуфабрикаты не приносят пользы здоровью, и лишний вес большинства американцев тому доказательство.
Северная Америка в своих кулинарных предпочтениях близка к Англии, южная, к Мексике, регионы, что имеют выход к океану, предпочитают использовать в еду морепродукты. Кроме рыбы, американская кухня — это говядина, курица и индюшка. Гарнир, обычно, кукуруза либо рис. Формирования кухни Америки происходило под влиянием поселенцев, что осваивали ее территорию на протяжении многих десятилетий. Именно потому, тут можно встретить и итальянские, и французские, и, конечно же, английские веяния. Немало используются овощи, их предпочитают готовить на гриле. Подают с сочными бифштексами, сосисками, стейками, куриными ножками.
Десерты американской кухни, чаще всего, пироги, пончики, маффины, чизкейк и просто бутерброды с арахисовым маслом.
Салат Цезарь с курицей
Идея приготовления салата цезарь с курицей принадлежит известному американцу с итальянскими корнями Цезарю Кардини. В двадцатых годах прошлого века это блюдо увидело свет. Сегодня существует достаточно большое количество вариаций на...
Чизкейк
Такое блюдо, как чизкейк довольно сытное. Потому что содержит такие ингредиенты, как сливочный сыр, сахар, яйца и сливки. Также в чизкейк добавляют печенье, которое прибавляет калорий. Есть много разных видов...
Американский классический салат «Цезарь»
В современном мире, пожалуй невозможно найти человека, которому не приходилось пробовать салат «Цезарь». Этот салат является популярным американским блюдом, которое подаст шеф-повар из любого заведения — от кафе до ресторана....
Запеченные свиные ребрышки в кисло-сладком соусе
Такой рецепт является удачной вариацией, в которую входят запеченные свиные ребрышки. В блюде запеченные свиные ребрышки в кисло-сладком соусе чувствуется присутствие гармонии: необходимые специи, которые участвуют в запекании ребрышек, и...
Вода Сасси
Для того, чтобы приготовить воду Сасси, необходимо потратить 10 часов, но при этом вы получите 1,5 литра вкуснейшего напитка с достаточно приятным вкусом. Не смотря на экстравагантное название «вода Сасси»...
Пряное мясо с фасолью
Для того чтобы приготовить это совсем не сложное блюдо, вам понадобится потратить примерно 3 часа. Пряное мясо с фасолью – это одно из самых любимых блюд американцев, поэтому его таки...
Рибай стейк
В последнее время стейки стали очень популярными. Весь секрет кроется в том, что их очень удобно готовить, а потом — кушать. Для того, чтобы приготовить рибай стейк вам понадобится всего...
Салат с селедкой
Для того, чтобы приготовить салат с селедкой, выделите полтора часа времени. При этом, у вас появится возможность приготовить американскую вариацию селедки под шубой. Очевидно, что использование в рецепте сметаны и...
Филе миньон
Для приготовления филе миньон вам понадобится всего пол часа. Рассчитывайте примерно на 4 порции. Мясо по этому рецепту готовится очень быстро, а в качестве гарнира используются овощи.
Вальдорфский куриный салат
На приготовление вальдорфского салата кулинарные специалисты тратят примерно 40 минут и этого количества времени достаточно для того, чтобы приготовить 8 порций.
Индейка в духовке
Для того, чтобы приготовить индейку в духовке, вам нужно выделить 24 часа. При этом, рассчитывайте на 10 порций. Это блюдо имеет американские корни и готовят его для того, чтобы угощать...
Картофель Фри
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый...