Растопите масло и высыпьте сахар, подождите пока начнет плавится нижний слой сахара, влейте в сахар воду и подождите пока она полностью не растворится, добавьте подогретые сливки, доведите до кипения, проварите пол минуты и снимите с огня, процедите карамель через сито или марлю.
Смешайте муку, масло и соль, добавьте немного воды и яйцо, разрежьте тесто на две половинки и раскатайте обе части. Вырежьте ровные круги по форме запекания. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками, выложите яблоки на тесто и полейте карамелью.
Накройте вторым пластом теста и фигурно закрепите края пирога зубчиками вилки. Из остатков теста можно сделать фигурные украшения в виде елочки, и положить с верху. Сделайте небольшие прорези с верху пирога и смажьте его яйцом.
Выпекайте 30-40 минут при температуре 200 гр.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.