Рыба
Рыба — это, то блюдо, что всегда пользуется немалым успехом. Ее полезные свойства заставляют полюбить морепродукты даже тех, кто раньше не питал особого расположения к ним. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты, омега-3, способствуют улучшению настроения. Избавляет от депрессии. Фосфор, что содержится в рыбе в большом количестве, улучшает работу мозга.
Подробнее о рыбе
Рыба полезна для тех, кто страдает лишним весом, избыточным содержанием холестерина в организме. Органы и системы работают намного лучше. Именно потому рыба обязательно должна присутствовать в рационе. Праздничный стол можно украсить холодными и горячими закусками из рыбы. Отличным вариантом могут стать канапе и бутерброды с красной рыбой, икрой. Она вкусна, полезна и питательна, а потому незаменима для фуршетов.
На любом праздничном столе особенно привлекательно будет выглядеть фаршированная рыба. Существует немало способов приготовить такое блюдо вкусно, для успешного результата потребуется некоторая тренировка. В качестве закуски можно подать заливную рыбу, паштет, рулет, пироги с рыбой. Отличным основным блюдом может стать жареная, испеченная на гриле или в духовке, фаршированная рыба.
Рыба в кляре
Для того чтобы ваше блюдо было не только вкусным, но и сытным используйте кляр. Например, многие дети любят капусту в кляре или очень полезное блюдо — рыбу в кляре. Вкусовые...
Лосось запеченный под соусом из трав
Приготовление лосося запеченного под соусом — это не очень трудоемкий процесс. Да и по времени занимает он совсем немного. Нежное и ароматное блюдо — вот что нужно для того, чтобы...
Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.
1. С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры). 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в...
Рыбка с сыром и помидорами
Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем....
Скумбрия за 3 минуты
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую...
Селёдка по-голландски
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление: Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука,...
Скумбрия, запечённая в фольге
Скумбрию чистим и моем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке. Морковь и лук солим перчим и перемешиваем. Рыбу натираем солью и специями. На фольгу выкладываем часть овощей и...
Судак, запеченный по-итальянски
Рыба очень полезна для регулярного употребления. Это легкая и в тоже время питательная еда. Но дело в том, что больше всего пользы в отварных рыбных блюдах, а вкуснее все-таки жареные....
Рулет с зеленью и красной рыбой
Это блюдо признано одной из лучших праздничных закусок. Рулет украсит любой праздничный стол и обязательно придётся по душе даже самым привередливым гостям. Секрет успеха блюда – это правильно приготовленный корж,...
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой
Красная рыба не только вкусная, но и полезная. Особенно для подросткового организма. В ней достаточно природных минералов для органичного развития ребенка. Но не всегда дети любят рыбу, а приготовление такой...
Маринованная рыба в горячем томатном соусе
Рыба гораздо лучше сохраняет свои свойства при минимальной тепловой обработке. Поэтому маринованная рыба всегда будет уместна и для праздничного стола, и для повседневного ужина. На приготовление этого блюда уйдет не...
Севиче
Изначально этот рецепт состоял из свежей рыбы разнообразных сортов, замаринованных не более пятнадцати минут в лимонном соке. Поэтому форель режут кубиками небольшими и выдавливают в нее сок из половины лимона....