Итальянская кухня
Итальянская кухня это свежие овощи и фрукты, мясо и рыба, сыр и вино. Самым знаменитым блюдом по праву можно считать пиццу. Ее любят и дети, и взрослые во многих уголках мира. Стоит отметить, что впервые пиццу начали готовить еще в Древнем Риме. Лучшие рестораны Италии в меню обязательно предлагают своим клиентам это замечательное блюдо. Мало кто не пытался готовить пиццу дома. Однако так, как готовят ее на родине, сделать сложно. Особые сорта сыра, разнообразная начинка, необыкновенное тесто, все это требует определенных знаний и мастерства.
Кроме пиццы, итальянская кухня знаменита еще и такими блюдами, как паста и лазанья. Паста представляет собой макаронные изделия, приготовленные под особым соусом. Рецептов таких соусов существует огромное количество. В процессе приготовления используется и зелень, и овощи, особенно томаты, и мясо, и рыба, и морепродукты, и даже вино. Спагетти Болоньезе, настоящий шедевр кулинарного искусства, что вполне можно попробовать приготовить и в домашних условиях, строго следуя рецепту. Лазанья также является традиционным блюдом Италии. Она представляет собой рецепт из теста, порезанного тонкими полосками и начинки из мяса, овощей, сыра.
Вкуснейшая пицца на сковороде
Пицца – традиционное итальянское блюдо. Его рецептов, на сегодняшний день, существует больше тысячи. Обычно пиццу выпекают в большой печи, специально вымешивают тесто и тщательно подбирают начинку. Если на такие изыски...
Пенне карбонара
Пенне с соусом карбонара является рецептом кухни итальянской. Пасту начали готовить не очень давно, в середине двадцатого века. Впервые это блюдо готовилось в регионе Лацио. На сегодняшний день пасту карбонара...
Паста карбонара с помидорами и спаржей
Пасту под названием карбонар начали готовить не очень давно (середина двадцатого века) в Риме. На сегодняшний день это блюдо готовят почти во всех странах мира. Итальянская кухня уже давно завоевала...
Как быстро приготовить тесто для пиццы и саму начинку?
Самым любимым итальянским блюдом в РФ принято считать пиццу. Рецептуру, которую используют, чтобы приготовить тесто для пиццы и саму начинку, отличают используемые ингредиенты, а также подход к приготовлению. Особое значение...
Пенне с соусом песто и брезаолой
Для того, чтобы приготовить пенне, дополненного вкуснейшим соусом песто и брезаолой, понадобится всего 20 минут. Пенне с соусом песто и брезаолой безупречное по вкусовым характеристикам блюдо является настоящим символом всегда...
Спагетти болоньезе
Для приготовления спагетти болоньезе вам понадобится всего 1 час 40 минут. При этом, количество ингредиентов, указанных в рецепте, хватит, чтобы накормить 6 человек. Интересно, что соус болоньезе любят не только...
Тальятелле с сырным соусом
Если у вас есть свободных 40 минут и вы хотите приготовить что-то вкусное, то тальятелле с сырным соусом будет идеальным вариантом. В списке ингредиентов есть цветная капуста, но с овощами...
Свиная вырезка «Капрезе» с начинкой из вяленых томатов, моцареллы и базилика
Несмотря на то, что это блюдо готовить очень просто и достаточно быстро выглядит оно очень празднично и изыскано. Для приготовления двух порций понадобиться около одного часа.
Кростата с кремом из рикотты
Так называется десерт, который предоставляет вашей фантазии разгуляться по полной.
Мясо по-итальянски в томатном соусе
Это рецепт итальянской кухни и гарнир может быть самым разнообразным. Нам, славянам, ближе картофельное пюре.
Тирамису из клюквы
Это божественное лакомство, которое имеет такой же нежный вкус, как и название. На его приготовление надо потратить достаточно времени, но результат не заставит об этом жалеть. Почему же клюква? Ведь она...
Салат с грушей, фенхелем и горгонзолой
Это очень вкусное и питательное блюдо. В нем очень мало калорий и при этом он достаточно полезный.