Итальянская кухня

Итальянская кухня это свежие овощи и фрукты, мясо и рыба, сыр и вино. Самым знаменитым блюдом по праву можно считать пиццу. Ее любят и дети, и взрослые во многих уголках мира. Стоит отметить, что впервые пиццу начали готовить еще в Древнем Риме. Лучшие рестораны Италии в меню обязательно предлагают своим клиентам это замечательное блюдо. Мало кто не пытался готовить пиццу дома. Однако так, как готовят ее на родине, сделать сложно. Особые сорта сыра, разнообразная начинка, необыкновенное тесто, все это требует определенных знаний и мастерства.

Кроме пиццы, итальянская кухня знаменита еще и такими блюдами, как паста и лазанья. Паста представляет собой макаронные изделия, приготовленные под особым соусом. Рецептов таких соусов существует огромное количество. В процессе приготовления используется и зелень, и овощи, особенно томаты, и мясо, и рыба, и морепродукты, и даже вино. Спагетти Болоньезе, настоящий шедевр кулинарного искусства, что вполне можно попробовать приготовить и в домашних условиях, строго следуя рецепту. Лазанья также является традиционным блюдом Италии. Она представляет собой рецепт из теста, порезанного тонкими полосками и начинки из мяса, овощей, сыра.