Блины, оладьи

Блины, оладьи – блюда из жидкого теста, что жарятся на горячей сковородке. Они могут быть отличным вариантом для быстрого завтрака, а также могут стать десертом или замечательной закуской с начинкой на праздничном столе.

Подробнее о блинах

Отличие блинов от оладий состоит в том, что блины имеют больший размер, тесто разливается по всей сковороде. Чем они тоньше, тем лучше. Высшим мастерством считается умение переворачивать блины, подкинув их в воздухе. Лишь профессионалы способны на это, ведь для того, чтоб совершить такой полет блины должны быть идеально приготовленными и обжаренными. Блины используют на больших застольях в качестве закуски. В них кладут начинку, это может быть мясо, сыр, овощи, рыба, красная и черная икра.

Блины, оладьи подают и в качестве десерта. Маленькие оладьи готовят по многим особенным рецептам. Часто добавляют дрожжи, благодаря чему они становятся пышными и высокими. Даже в ресторанах с самой изысканной кухней в меню можно встретить блины или оладьи. Маленькие блинчики нередко готовят с добавлением яблока, либо других ингредиентов. Чаще всего в качестве дополнения к блинам и оладьям подают сметану, либо же соусы, а также джемы и варенья. Кроме того могут использовать мороженое или сливки.

 

Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

0 of 5

Оладушки такое знакомое каждому блюдо. Их готовили нам мамы и бабушки, мы любим их на завтрак и во взрослом возрасте. Запах оладушек с утра дарит чувство уюта, родного дома и...

Get Recipe

Домашние оладьи на молоке

Домашние оладьи на молоке

0 of 5

Многие хозяйки часто задумываются, что бы приготовить вкусного на завтрак. Да так чтобы блюдо было сытным и полезным, пришлось по вкусу всей семье. Пожалуй самый вкусный завтрак для некоторых –...

Get Recipe

Простой и быстрый рецепт блинов на молоке

Простой и быстрый рецепт блинов на молоке

0 of 5

Трудно найти человека, который не любил бы блины. Вкусные, легкие с начинкой и без, политые вареньем или медом, со сливками – просто объедение! Простой и быстрый рецепт блинов на молоке...

Get Recipe

Легкие блины на воде

Легкие блины на воде

0 of 5

Многие считаю, что приготовление блинов – это достаточно долгий и утомительный процесс. На самом же деле приготовить блинчики на воде проще простого. Более того, ваши родные и близкие получат массу...

Get Recipe

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

0 of 5

Кабачки входят в состав многих вкусных блюд. Но самым распространенным блюдом, в котором главным продуктом являются кабачки, можно назвать оладьи из кабачков. Они заслужили такую любовь по нескольким причинам: кабачки...

Get Recipe

Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

0 of 5

Существует множество рецептов приготовления хачапури. Тот, кто пробовал настоящий хачапури, обязательно пожелает узнать, как его готовить правильно. Тесто для хачапури можно брать дрожжевое или бездрожжевое, слоеное. Правильно делать это блюдо...

Get Recipe

Оладьи на кефире

Домашние оладьи на кефире

0 of 5

Такие оладьи на кефире всегда вкусные. Они получаются пышными, рецепт просто замечательный!

Get Recipe

Простой рецепт блинов

Простой рецепт блинов

0 of 5

Этот рецепт является несложным. Дам несколько советов, что касаются приготовления. Жидкость лучше сначала добавить не всю, остаток вылить в конце. Так как в редком тесте проще размешать комки. Соду лучше...

Get Recipe

Японский омлет

Японский омлет

0 of 5

Японский омлет готовится очень быстро. Для того чтобы порадовать своих близких вкусным завтраком, вам понадобится всего 20 минут. Это как раз тот случай, когда японцы применяют принцип, согласно которому из...

Get Recipe

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

0 of 5

Приготовление: Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин....

Get Recipe

Блины на молоке "быстрые". Видеорецепт

Блины на молоке «быстрые». Видеорецепт

0 of 5

Яица перетираем с сахаром,за тем добавляем соль, масло растительное молоко и все хорошо перемешиваем.Через сито добавляем муку и опять все тщательно перемешиваем до однородной массы. На разогретую сковороду выливаем необходимое...

Get Recipe

Оладьи из гороховой муки

Оладьи из гороховой муки

0 of 5

Это блюдо очень любят вегетарианцы и те, кто соблюдает пост. Оладьи готовятся с овощами из гороховой муки. Такое необычное сочетание гарантирует очень необычный вкус, который мало кого оставит равнодушным. Такие...

Get Recipe