Закуски

Закуски являются одним из основных украшений любого праздничного стола. Их основная роль состоит в пробуждении аппетита у гостей. Подаются до основного горячего кушанья. Именно потому они  должны быть не просто вкусными, но еще и привлекательными на вид. Традиционно, к повседневному обеду, принято подавать  всего лишь одну-две закуски, а к празднику закусок должно быть много. Праздничный ужин может состоять только лишь из закусок.

Подробнее о закусках

Чаще всего, в качестве закуски выступают бутерброды, салаты, канапе, паштеты, заливные блюда, кроме того, замечательной закуской служат домашние соленья. Основными продуктами, что чаще всего используют для приготовления быстрых закусок, служат колбасы, сыры, различная копченая и соленая рыба, икра. Такая еда может быть оформлена, свежей зеленью или же приготовленными специальными украшениями, к примеру, из овощей, грибов или яиц. При этом эти элементы декора также выступают в качестве закуски.

Блюда могут быть самыми простыми, приготовленными за несколько минут. Однако, есть и такие, что требуют приготовления в несколько этапов и представляют собой настоящее произведение кулинарного искусства. Подобные блюда являются настоящим украшением любого праздничного стола.

 

Рецепт традиционного фондю с сыром

Рецепт традиционного фондю с сыром

0 of 5

Блюда швейцарской кухни отличаются оригинальностью и разнообразием компонентов. Не исключение и традиционное фондю. Для того чтобы приготовить такое лакомство потребуется много сыра и белое вино. Так указано в классическом рецепте....

Get Recipe

Кабачковая икра для всей семьи

Кабачковая икра для всей семьи

0 of 5

Лучше всего для тех, кто следит за своей фигурой подойдет кабачковая икра. Она богата витаминами и макроэлементами, совершенно некалорийная и за счет большого количества овощей, насыщенна клетчаткой. Однако многие любят...

Get Recipe

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

0 of 5

Иногда детей просто невозможно заставить съесть рыбу, а между тем в ней много полезных веществ.  Рыба намного лучше усваивается в организме человека, чем мясо крупного рогатого скота или свинина. Рыбные...

Get Recipe

Облегченный форшмак из сельди

Облегченный форшмак из сельди

0 of 5

Облегченный форшмак из сельди отличается низкой калорийностью (100 кКал на порцию) и высокой скоростью приготовления. Эта версия форшмака считается почти диетическим продуктом. Если вы воспользуетесь хорошей, не пересоленной селедкой, в...

Get Recipe

Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной

0 of 5

Тарелочки тако с говядиной отличаются неповторимым вкусом. Тако с такой уникальной формой имеет эффектный вид. Его легко наполнить и удобно есть. Отлично подходит для подачи в качестве закуски. На одну...

Get Recipe

Печеночный паштет

Печеночный паштет

0 of 5

На приготовление 12-ти порций паштета вам нужно будет выделить полтора часа. Этот рецепт как приготовить печеночный паштет наверняка будет использоваться вами неоднократно, ведь паштет можно кушать сутра или на ужин....

Get Recipe

Яичница в корзиночках из бекона

Яичница в корзиночках из бекона

0 of 5

Для приготовления яичницы в корзиночках с беконом понадобится 25 минут. Яичница в корзиночках из бекона прекрасный вариант на тот случай, если вы хотите удивить своего любимого оригинальным и вкусным завтраком....

Get Recipe

Конфи из чеснока

Конфи из чеснока

4.5 of 5

Для того, чтобы приготовить конфи из чеснока, вам понадобится всего 50 минут. Здесь главный принцип заключается в том, чтобы чеснок полностью погрузить в жир и томить его достаточно долго, используя...

Get Recipe

Бастурма

Бастурма

0 of 5

Для приготовления бастурмы – мяса в специях, вяленого на открытом воздухе, вам понадобятся сутки. Рецепт рассчитан примерно на 24 порции.

Get Recipe

Рыбная лепёшка

Рыбная лепёшка

0 of 5

Если у вас мало свободного времени на приготовление сложных блюд, советуем приготовить рыбную лепешку. Делать блюдо очень легко и  быстро, а составляющие  необходимы самые обычные, которые стоят недорого.

Get Recipe

Сырные кубики по-чешски

Сырные кубики по-чешски

0 of 5

Оригинальное, вкусное, очень простое в приготовлении блюдо является традиционным для Чехии и любимым во всей Европе. Лучше всего использовать сыр-бри – тот, у которого белая плесень.

Get Recipe

Печеночный торт

Печеночный торт

5 of 5

Печень прокрутить в мясорубке, добавить муку-2 ст.л., пару ложек сметаны, яйцо, соль, перец по вкусу Все хорошенько перемешать, и испечь печеночные коржи на сковороде как блинчики. Далее делаем начинку.Мелко режем...

Get Recipe