Гарниры

Гарниры – обязательная составляющая любого мясного горячего блюда. Первоначально, гарниры были придуманы французами как  украшение основного блюда. Что именно подать на гарнир зависит от того, что лежит в основе блюда.

Подробнее о гарнирах

Наиболее подходящим гарниром к мясу считаются овощи. Они отлично дополнят любое кушанье и сделают его более ярким, интересным и вкусным. Чаще всего используется картофель, капуста, бобовые. Существует множество способов приготовления овощей, однако самыми полезными, и, несомненно, вкусными будут овощи, приготовленные на гриле. Кроме того, это могут быть отварные, запеченные, жареные овощи.

Птица также может подаваться с овощами или даже фруктами, однако чаще для нее используют как гарниры крупы. К примеру, утку, можно нафаршировать гречневой кашей, сливами, орехами или яблоками. К морепродуктам чаще всего подают рис, он отлично гармонирует с дарами моря. Существует множество способов его приготовления. Часто его готовят с овощами, различными специями и приправами. Рис в таком виде может подаваться даже как самостоятельное блюдо, без мяса, птицы или морепродуктов.

Существуют и такие мясные блюда, к которым гарнир и вовсе не требуется. К примеру, голубцы содержат и капусту, и рис. Единственное, что может сделать вкус голубцов еще более приятным, это соус или обыкновенная сметана.

 

Классический лагман с мясом кроля

Классический лагман с мясом кроля

0 of 5

Существует множество блюд с мясом. Однако классический лагман с мясом кроля это нечто особенное. Лагман относится к традиционной китайской кухне и его не часто можно встретить в ресторанах. Блюдо включает...

Get Recipe

Брокколи на пару под лимонным соусом

Брокколи на пару под лимонным соусом

0 of 5

Капуста брокколи, которую еще называют спаржевой капустой, невероятно богата на витамины и макроэлементы. Такой продукт и блюда из него просто незаменимы при авитаминозе. Гарнир из брокколи на пару прекрасно дополнит сытные...

Get Recipe

Венгерский гарнир

Венгерский гарнир

0 of 5

Легкость, вкусность и нестандартность венгерского гарнира — это те качества, которые  делают его очень популярным. Тем более, что его приготовление занимает очень мало времени.

Get Recipe

Картофель, запеченный с фасолью

Картофель, запеченный с фасолью

0 of 5

Очень вкусное блюдо из картофеля, приготовление которого занимает всего час, можно приготовить летом, когда есть свежие овощи. Рецепт рассчитан на пять порций. Стоит отметить, что можно исключить из списка ингредиентов...

Get Recipe

Кокосовый рис

Кокосовый рис

0 of 5

Необычно приготовить рис оказывается проще, чем мы думали. Вот отличный рецепт. Хотите приготовить четыре порции? Каждая из них содержит 211 кКал.

Get Recipe

Гарнир из запеченных перцев

Гарнир из запеченных перцев

0 of 5

Гарнир из перцев, запеченных в духовом шкафу, очень вкусное и необычное блюдо, которое понравится всей семье.

Get Recipe

Картошка-бочка

Картошка-бочка

5 of 5

Несколько картошек очистить, вырезать серединки. Отварить 10-15 минут в подсоленной воде. Нарезать небольшими кусочками куриные грудинки, грибы, посолить, поперчить, обжарить. В серединку картошек положить курицу с грибами (вместе с маслом) сверху 1...

Get Recipe

Картофель по деревенски

Картофель по деревенски

0 of 5

1. Картошку (лучше свежую) тщательно моем и нарезаем дольками. 2.Смешиваем растительное масло со специями и измельченной зеленью. 3.Обмазываем картофельные дольки заправкой. 4.Выкладываем в форму на фольгу. 5.Ставим в разогретую духовку...

Get Recipe

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

0 of 5

1. Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить. 2. Разрезать вдоль на две половинки. 3. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть. 4....

Get Recipe

Картофель «Дофинэ»

Картофель «Дофинэ»

0 of 5

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для...

Get Recipe

Слоеная картошка

Слоеная картошка

0 of 5

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!)...

Get Recipe

Паста с креветками и томатами

Паста с креветками и томатами

0 of 5

Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно...

Get Recipe