Archive | Вкусные истории RSS feed for this section

рыба фугу

Деликатес из рыбы фугу – риск для здоровья

В Японии блюда, приготовленные из рыбы фугу, относят к деликатесам, они пользуются большим спросом у жителей страны. Эти морские обитатели входят в семейство иглобрюхих и содержат ядовитое вещество тетродотоксин. Фугу едят для повышения адреналина и получения эффекта легкой эйфории, который вызывается остатками яда, сохранившегося в приготовленном блюде. Невзирая на то, что рыба представляет опасность для […]

Read More
киви

А знаете ли вы, что киви – это китайский крыжовник?

Всего лишь каких-то несколько лет назад мы и не знали о существовании такого фрукта как киви. Когда киви только начал появляться на прилавках отечественных магазинов, то многие люди отнеслись к новинке с большим недоверием. Но это быстро прошло, когда за столь непривлекательной внешностью молодого фрукта разглядели довольно-таки вкусную и полезную мякоть с семенами, по вкусу […]

Read More
История мороженого

История мороженого

Какое множество существует легенд о происхождении мороженого, вы даже не представляете. О мороженом упоминалось еще во времена императора Нерона. Император приказывал своим подчиненным смешивать лед с фруктами. А у императора Тангу был свой рецепт приготовления. Он использовал смесь из молока и льда. Многие считают, что страной где появилось мороженое является Китай и только потом оно […]

Read More
оливки

Оливки и маслины — польза и вред

Оливки и маслины, говорить о них принято, как о разных продуктах питания, но являются они плодами одного и того же оливкового дерева. Отличаются они лишь зрелостью плода. Черные маслины собирают при полной зрелости в течении нескольких месяцев, с ноября по декабрь, а зеленые оливки собирают прежде, чем они созреют. Слово «маслина» существует только в русском […]

Read More
Зачем в тарелке известка

Зачем в тарелке известка?

Каждый день мы используем водопроводную воду и многие из нас применяют ее без фильтра, не догадываясь о том что мы потребляем на своей кухне. Рецепт даже очень не прост – полкило извести, добавляем ржавых шурупов, щепотку земли, незабываем посыпать тяжелыми металлами, конечно же бактерии с вирусами по вкусу и все это приправляем хлоркой. Задумайтесь, можно […]

Read More
Полезные свойства свеклы

Полезные свойства свеклы

. Почти во всех странах мира найдется собственный рецепт фирменного приготовления . Скандинавия славится бифштексом с рубленой свеклой, в Нидерландах ее предлагают как гарнир к соленой сельди, жители Франции свеклу едят тушеную и готовят из нее теплые салаты, так же при упоминании свеклы мы тут же вспоминаем Украину, Молдавию.

Read More
История кабачков

История кабачков

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их начали выращивать еще 5 тысяч лет назад. Европа познакомилась с  таким чудесном овощем всего лишь в 16 веке, благодаря открытиям знаменитого Колумба. У кабачков имеется своя легенда, красивая, романтичная и очень похожая на правду: однажды на берегу моря, ожидая своих […]

Read More
Мраморная говядина

Мраморная говядина

Мясо является излюбленной едой у большого количества людей, конечно же, помимо его мы так же употребляем и растительную пищу, молочные продукты, однако, воспринимаем эту еду всего лишь как добавку к основному продукту — мясу. Мясные продукты не только вкусны, но и питательны, наиболее распространенным мясом считается свинина, а самым дорогим говядина. А если эта говядина […]

Read More
Все о тыкве

Все о тыкве

Тыква дошла до нас аж из самой Центральной Америки, и прекрасно прижилась практически на всех континентах, кроме Антарктиды. Те сорта, которые пригодны для употребления в пищу, употребляются в приготовленном виде. Она настолько полезна, что ее можно применять в диетическом и детском питании. Лучшими из всех сортов тыквы считаются те у которых темно- оранжевая мякоть.

Read More
Что такое рукола

Что такое рукола?

Что это за таинственное растение — рукола и с чем ее едят, наверное, многие из вас задают себе этот вопрос. Поэтому давайте вместе разберемся, почему она является обязательным ингредиентов в лучших французских и итальянских ресторанах. Рукола освежает и делает любой салат ярче, она остренькая и очень полезная. Рукола, руколла или руккола (Eruca sativa L.) — […]

Read More
Красный рис

Красный рис

Многие даже не подозревают о существовании красного риса, тем более как его готовить и в чем его сила. Так почему же рис красный, а не белый или бурый? Это очень просто — он, не шлифованный с сохранившейся от природы оболочкой, которая имеет натуральный растительный пигмент в виде  красного цвета. Red rice- или красный рис, считается […]

Read More
Все о чесноке

Все о чесноке

Родиной чеснока считается Средняя Азия, он так же возделывался  в Греции, в древнем Египте, в Индии и в Риме, в этих странах до сих пор не боятся крепких запахов. Уже в древнем Китае его применяли широко известным нам способом — им распугивали злых духов во время погребальных церемоний. Известно, что гомеровские герои Ахилл и Агамемнон а также […]

Read More