Вторые блюда

Трудно представить обед, в котором бы не подавались вторые блюда. Именно они являются основой любой трапезы. Главной составляющей чаще всего служит мясо, однако может быть и рыба, и птица, и морепродукты. Подается с гарниром, обычно это картофель, крупа, макаронные изделия или же овощи.

Подробнее о вторых блюдах

Существует множество рецептов приготовления вторых блюд. Мясо может быть зажарено, потушено, отварено, приготовлено на гриле, запечено. Рыба приготовлена под маринадом, обжаренная в масле и приправлена луком, запеченная с овощами в духовке. Вторые блюда с морепродуктами подают не так часто, однако правильно приготовленные они наверняка вызовут восторг у гостей. Так, замечательным вариантом могут быть креветки, обжаренные в вине с добавлением приправ, поданные со спагетти.

Птица, как и мясо, имеет сотни рецептов приготовления и вариантов подачи, она может быть приготовлена порционно, тогда, чаще всего используют определенные части, к примеру, окорока, либо же подана целиком. Ее можно нафаршировать овощами, или же фруктами, обычно к утке применяют чернослив или яблоки, к курице могут быть апельсины или ананасы. Подобное блюдо может стать настоящим произведением, о котором гости тепло будут вспоминать еще очень долго.

 

Курица с картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке

0 of 5

Как приготовить вкусные куриные окорочка с картофелем в духовке. Предлагаем вам подробный пошаговый рецепт, со всеми нюансами. Итак, готовим курицу с картошкой в духовке.

Get Recipe

Рыба в кляре

Рыба в кляре

0 of 5

Для того чтобы ваше блюдо было не только вкусным, но и сытным используйте кляр. Например, многие дети любят капусту в кляре или очень полезное блюдо — рыбу в кляре. Вкусовые...

Get Recipe

Вкусная рисовая каша

Вкусная рисовая каша

0 of 5

Приготовление любого блюда имеет свои особенности, зная и учитывая которые никогда не попадете впросак. Так при приготовлении блюд с риса всегда следует учитывать тот факт, что рис достаточно быстро впитывает...

Get Recipe

Люля кебаб

Люля кебаб

0 of 5

  Люля кебаб  — это котлеты продолговатой формы, которые принято запекать на шампуре. Особой сложности в приготовлении данного блюда нет. Справится на отлично сможет как новичок кулинарии, так и маститый...

Get Recipe

Быстрое приготовление макарон и блюда из свинины

Быстрое приготовление макарон и блюда из свинины

0 of 5

Свиная вырезка – это самая ценная часть мяса свиньи. Вырезка состоит из мышечных волокон, которые меньше всего подвергаются травмам и нагрузке. Таким образом, блюда из такого свиного мяса получаются наиболее...

Get Recipe

Рецепт простого блюда из говядины

Рецепт простого блюда из говядины

0 of 5

Говядина относится к легкому диетическому мясу. Блюда из нее довольно вкусные, легко усваиваются организмом и при этом не осложняют работу органов пищеварения. Чтобы приготовить для своих родных и близких действительно...

Get Recipe

Классический лагман с мясом кроля

Классический лагман с мясом кроля

0 of 5

Существует множество блюд с мясом. Однако классический лагман с мясом кроля это нечто особенное. Лагман относится к традиционной китайской кухне и его не часто можно встретить в ресторанах. Блюдо включает...

Get Recipe

Традиционная долма с яблоками

Традиционная долма с яблоками

0 of 5

Идея готовить рис с фаршем и заворачивать его в листья винограда появилась у народов Кавказа. С тех пор стало известно множество подобных блюд, среди них и знакомые нам голубцы. По...

Get Recipe

Свинина в духовке запеченная с картофелем

Свинина в духовке запеченная с картофелем

0 of 5

Картошка с мясом стандартное блюдо для многих семей. Иногда хочется совместить приятное с полезным и приготовить вкусное блюдо, которое не навредит здоровью. Лучшим рецептом для этого будет свинина в духовке...

Get Recipe

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке

0 of 5

Крупы на завтрак очень полезны, так как снабжают организм углеводами, которые являются источником энергии и бодрости на весь день. Пшенная каша на молоке может стать отличным блюдом на завтрак для...

Get Recipe

Традиционные хинкали

Традиционные хинкали

0 of 5

Кавказская кухня богата мясными сытными блюдами. Не стали исключением и традиционные хинкали. Это блюдо, приготовленное с говядиной в качестве начинки, многим придется по вкусу. Хинкали похожи на пельмени по составу,...

Get Recipe

Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

0 of 5

Курица в мультиварке готовится просто и быстро. Плов с курицей получается нежным и сытным. Такой рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить ужин для большой семьи и при...

Get Recipe