Закуски рыбные

Особое место на любом праздничном столе занимают закуски рыбные. Из морепродуктов можно приготовить множества самых разных блюд. Обычно рыбу принято подавать перед мясным, она более легкая, но вместе с тем вкусная и полезная.

Подробнее о рыбных закусках

Самым простым вариантом для подачи на стол, служит обжаренные до золотистой корки куски рыба, отличным дополнением к ним станет обжаренный лук. Рыбу подают холодной. Также популярны закуски рыбные из соленых, копченых морепродуктов. Всегда актуальны, вкусны и питательны бутерброды с икрой. Заливная, фаршированная рыба, пироги, поданная запеченная рыба под соусом могут стать настоящим шедевром на праздничном столе. Все большую популярность приобретают блюда с экзотическими морепродуктами. Конечно, для приготовления чего-то необычного и непривычного следует строго соблюдать выбранный рецепт, так как сложно  предугадать, как поведет себя незнакомый ингредиент в соседстве с теми или иными продуктами.

Часто можно встретить в качестве закуски суши, поклонников у этого вида закуски становится все больше и больше. Кроме того, во время подачи, закуски рыбные должны быть соответствующе украшены, ведь их задача состоит в том, чтоб вызвать аппетит у гостей и подготовить их к основному блюду.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

0 of 5

Иногда детей просто невозможно заставить съесть рыбу, а между тем в ней много полезных веществ.  Рыба намного лучше усваивается в организме человека, чем мясо крупного рогатого скота или свинина. Рыбные...

Get Recipe

Облегченный форшмак из сельди

Облегченный форшмак из сельди

0 of 5

Облегченный форшмак из сельди отличается низкой калорийностью (100 кКал на порцию) и высокой скоростью приготовления. Эта версия форшмака считается почти диетическим продуктом. Если вы воспользуетесь хорошей, не пересоленной селедкой, в...

Get Recipe

Рыбная лепёшка

Рыбная лепёшка

0 of 5

Если у вас мало свободного времени на приготовление сложных блюд, советуем приготовить рыбную лепешку. Делать блюдо очень легко и  быстро, а составляющие  необходимы самые обычные, которые стоят недорого.

Get Recipe

Картофельная закуска

Картофельная закуска с копченой горбушей

5 of 5

Для приготовления этого оригинального блюда необходимо брать молодой картофель. Достаточно будет полкилограмма.

Get Recipe

Рыба под горячим томатным маринадом

Рыба под горячим томатным маринадом

5 of 5

Маринованную рыбу можно считать одной из самых полезных. Она не теряет своих микроэлементов и витаминов при тепловой обработке.

Get Recipe

Скумбрия за 3 минуты

Скумбрия за 3 минуты

0 of 5

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую...

Get Recipe

Селёдка по-голландски

Селёдка по-голландски

0 of 5

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление: Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука,...

Get Recipe

Рулет с зеленью и красной рыбой

Рулет с зеленью и красной рыбой

0 of 5

Это блюдо признано одной из лучших праздничных закусок. Рулет украсит любой праздничный стол и обязательно придётся по душе даже самым привередливым гостям. Секрет успеха блюда – это правильно приготовленный корж,...

Get Recipe

Закуска из молодого картофеля с красной рыбой

Закуска из молодого картофеля с красной рыбой

0 of 5

Красная рыба не только вкусная, но и полезная. Особенно для подросткового организма. В ней достаточно природных минералов для органичного развития ребенка. Но не всегда дети любят рыбу, а приготовление такой...

Get Recipe

маринованная рыба под томатным соусом с

Маринованная рыба в горячем томатном соусе

0 of 5

Рыба гораздо лучше сохраняет свои свойства при минимальной тепловой обработке. Поэтому маринованная рыба всегда будет уместна и для праздничного стола, и для повседневного ужина. На приготовление этого блюда уйдет не...

Get Recipe

сивичи

Севиче

0 of 5

Изначально этот рецепт состоял из свежей рыбы разнообразных сортов, замаринованных не более пятнадцати минут в лимонном соке.  Поэтому форель режут кубиками небольшими и выдавливают в нее сок из половины лимона....

Get Recipe

Слабосолёный лосось по-шведски

Слабосолёный лосось по-шведски

0 of 5

Это довольно древний шведский рецепт, появившийся в суровую эпоху средневековья. Известно, что в те времена в Скандинавии рыбу не только засаливали, но даже зарывали в песок на несколько месяцев, чтобы...

Get Recipe