Домашние оладьи на кефире

Такие оладьи на кефире всегда вкусные. Они получаются пышными, рецепт просто замечательный!

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Всыпаем понемногу кефир (но только полстакана), муку. Все это перемешиваем тщательно, чтобы получилось тесто без комочков.
3. Потом добавляем кефир, что остался. Соду рекомендую погасить уксусом. Потом вылить в тесто.
4. На сковороду наливаем немного масла подсолнечного. Перед обжариванием лучше сковороду разогреть.
5. Теперь нужно оладьи обжарить. Оладьи должны быть поджарены хорошо, чтобы была румяная корочка.