Итальянская кухня
Итальянская кухня это свежие овощи и фрукты, мясо и рыба, сыр и вино. Самым знаменитым блюдом по праву можно считать пиццу. Ее любят и дети, и взрослые во многих уголках мира. Стоит отметить, что впервые пиццу начали готовить еще в Древнем Риме. Лучшие рестораны Италии в меню обязательно предлагают своим клиентам это замечательное блюдо. Мало кто не пытался готовить пиццу дома. Однако так, как готовят ее на родине, сделать сложно. Особые сорта сыра, разнообразная начинка, необыкновенное тесто, все это требует определенных знаний и мастерства.
Кроме пиццы, итальянская кухня знаменита еще и такими блюдами, как паста и лазанья. Паста представляет собой макаронные изделия, приготовленные под особым соусом. Рецептов таких соусов существует огромное количество. В процессе приготовления используется и зелень, и овощи, особенно томаты, и мясо, и рыба, и морепродукты, и даже вино. Спагетти Болоньезе, настоящий шедевр кулинарного искусства, что вполне можно попробовать приготовить и в домашних условиях, строго следуя рецепту. Лазанья также является традиционным блюдом Италии. Она представляет собой рецепт из теста, порезанного тонкими полосками и начинки из мяса, овощей, сыра.
Перепелиные яйца в томатном соусе
Перепелиные яйца варим в крутую, и складываем их в банку. В сотейник переливаем помидоры в собственном соку, добавляем туда чеснок, итальянские травы, соль,перец и оливковое масло, затем разогреваем . После...
Сырные маффины с чесноком и розмарином. Меню «На пикник».
Смешиваем сухие ингредиенты, муку, сахар, разрыхлитель и соль, к ним добавляем молоко, сливочное масло и яйцо, все тщательно перемешиваем. Затем добавляем чеснок и зелень и тертого сыра но его немного...
Суши по-итальянски
Разрежьте сладкий перец на крупные части и запеките в духовке.В приготовленный рис добавляем ложку тертого сыра, и столовую ложку сливочного сыра, все тщательно перемешать. На пластиковой пленке разложите порезанную ветчину,...
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Это блюдо на столько вкусное и нежное что его можно кушать каждый день и оно не надоесть.
Закуска Антипасто КАПРЕЗЕ
Этот легкий салат придется по вкусу любителям здорового питания Закуска Капрезе (ит.Antipasto Caprese ) — родом с острова Капри, но благодаря сочетанию цветов основных продуктов стала визитной карточкой всей Италии.Основные...
Шоколадная панакота / Пудинг
Рецепт быстрого приготовления замечательного десерта!
Артишоки по-римски
Предлагаю вашему вниманию популярный рецепт артишоков по-римски.
Закуска из болгарского перца
Предлагаю вашему вниманию закуску из болгарского перца. Обычно итальянцы готовят ее на новогодние праздники.
Куриные рулетики по-флорентийски
Невероятно вкусные рулетики на шпажках, украсят праздничный стол и не только!
Ризотто
Ризотто это блюдо итальянской кухни, очень популярно на севере Италии. Нет точного состава данного блюда, единственное- очень важно добиться кремообразной консистенции.