Закуска из болгарского перца

Instructions

1. Вымойте перцы. Лучше взять перцы разного цвета, например, желтые и красные.
2. Выложите целые перцы на противень и запекайте до того момента, пока их них не начнет вытекать жидкость. Проверьте вилкой, они должны быть мягкими. Примерно 30 минут в зависимости от духовки.
3. Вытащите перцы. Положите их на 15-20 минут в плотный полиэтиленовый пакет. Накройте пакет полотенцем
4. Снимите кожицу. Отрежьте плодоножку, очистите от перегородок и семечек с помощью бумажного полотенца. Разрежте вдоль.
5. Выложите в емкость, посолите, положите цеснок и поперчите. По вашему вкусу. Чеснок можно раздавить в чеснокодавилке.
6. Лучше употреблять эту закуску через несколько часов после приготовления

• Recipe Type : Закуски
• Ingredient : Перец, Соль, Чеснок