Панна котта это итальянский десерт из сливок, ванили и сахара. Существует огромное количество вариаций данного десерта — фруктовое, шоколадное и тд . А уж темболее нет предела фантазии в украшении такой сладости.
Панна Котта
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
-
- Yield
- 4
- Difficulty Level Легко
Ingredients
- 0,5 сливок
- 1 палочка ванили
- 5 ст л сахара
- Желатин 4 пластины
Nutrition Info
Instructions
- Разрезать стручок ванили вдоль и выскабливаем семечки
- Наливам сливки в кастрюльку, добавляя ванильные семечки и ваниль, варить на слабом огне
- В конце варки вытащить стручок
- Размочить 4 пластины желатина в воде
- Затем, отжав, добавляем в сливочную смесь
- Хорошо перемешать
- Разлить по формам, предварительно смазанным холодной водой
- Поставить в холодильник часа на 4
- Для украшения - Смешать сахар и воду в отношении 3:1, варить на слабом огне постоянно помешивая
- На пергаментной бумаге сделать узоры, дать остыть
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.