Очередной рецепт из детства. Практически в каждом доме его хоть раз готовили… ну, или слышали о нем 🙂 Вкуснейшие бисквиты напитанные сметанным кремом до невероятно сливочной нежности, оттененные вкусом шоколада. Это один из шедевров кулинарии!
Торт ЧЕРЕПАХА классический.
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Средняя
Ingredients
- Яйца - 6 шт
- Сахар - 2 ст.
- Мука - 2-2,5 стакана
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Сметана - 600 гр
- Масло сливочное - 150 гр
Instructions
- 1. Взбить крем из сметаны и 0.5 ст сахара, пока не разойдется сахар.
- 2. Добавить сл.масло и снова взбить до однородной массы. Часть крема отложить для украшения торта.
- 3. Яйца взбить с 1,5 ст сахара, пока он не разойдется, добавить соду и размешать.
- 4. Добавить муку, замешав тесто до густоты сметаны.
- 5. На смазанном противне чайной ложкой выкладывать тесто лепешками диаметром 5 см и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.
- 6. Сняв лепешки, опустить их горячими в сметанный крем, чтобы хорошо пропитались им. Затем плотно укладывать в черепаху (горку), сняв излишки крема, накладывая лепешки одну на край другой. Сформировав горку, скорректировать ее руками для более плотного прилегания лепешек.
- 7. Сверху обмазать сформированную горку отложенным кремом и посыпать тертым шоколадом или порошком какао. Поставить на холод для застывания.
- Servings : 12
- Ready in : 50 Minutes
- Recipe Type : Выпечка
- Ingredient : Мука, Разрыхлитель, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйцо
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.