Цветная капуста тушенная со стручковой фасолью

Мелко нарезаем лук, морковь трем на крупной терке, капусту разбираем на соцветия, помидоры протираем через крупную терку, фасоль режем на три части. В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем лук и морковку,затем к эти овощам добавляем протертые помидоры и тушим все вместе, после того как они немного потушились добавляем к ним же стручковую фасоль и капусту, все перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности, соль -перец по вкусу.